Омлет по-мексикански на утро

Калорийность на 100 грамм - 114 ккал
Белки - 10 г
Жиры - 6.3 г
Углеводы - 4.9 г
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сыр - 50 г
Молоко 1% - 80 г
Красный стручковый перец - 1 шт
Зеленый лук - 2 перышка
Петрушка - 10 г
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 1 ч.л.
Приготовление:
1) Мелко порезать лук, порубить зелень. Покрошить кусочками перец чили.
2) Сыр натереть на тёрке.
3) Взбить яйца, смешать с молоком, посолить, поперчить по вкусу и добавить половину сыра, перец и зелень.
4) Смазать сковородку оливковым маслом, поставить на огонь и залить яйчную смесь.
5) Когда омлет поджарится снизу, перевернуть его и посыпать сыром. Готовить ещё пару минут на медленном огне.
Приятного аппетита!