Помидоры 4 шт - 600 грПерец красный - 1 штОгурец - 1 штЛук красный сладкий маленький - 1/2 штПетрушка - 30 грЧеснок - 1 зуб.Масло оливковое - 1 ст.л.Соль по вкусуПриготовление:1. Перец смазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин.2. Лук мелко порезать, залить уксусом, перемешать.3. В помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 3-5 мин, затем снять кожицу, порезать и отправить в блендер.4. Огурец очистить от кожуры, порезать и добавить к помидорам.5. Перец почистить от кожицы и семян, порезать, отправить в блендер, добавить маринованный лук, петрушку, чеснок, масло, соль и все измельчить в блендере.
Ресторанные блюда у вас дома - рецепты
Ингредиенты на 2 порции:
Помидоры 4 шт - 600 гр
Перец красный - 1 шт
Огурец - 1 шт
Лук красный сладкий маленький - 1/2 шт
Петрушка - 30 гр
Чеснок - 1 зуб.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Перец смазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин.
2. Лук мелко порезать, залить уксусом, перемешать.
3. В помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 3-5 мин, затем снять кожицу, порезать и отправить в блендер.
4. Огурец очистить от кожуры, порезать и добавить к помидорам.
5. Перец почистить от кожицы и семян, порезать, отправить в блендер, добавить маринованный лук, петрушку, чеснок, масло, соль и все измельчить в блендере.