Согреваемся новыми рецептами от шефа ДИКСИ 😍 Попробуйте запечь тыкву с мясным рагу и фасолью — сытный вариант, который оценят все члены семьи.

✨Ингредиенты
1 тыква
500 г фарша
400 г колбасок
2 морковки
2 банки консервированной фасоли
1 банка томатов в собственном соку
300 г шампиньонов
2 лавровых листа
1 веточка розмарина
1 большая луковица
40 мл растительного масла
соль и свежемолотый черный перец
зелень для подачи
✨ Приготовление
1. Морковь и лук измельчите. Шампиньоны нарежьте четвертинками, колбаски — кружками.
2. С тыквы срежьте крышечку. Удалите семена и немного мякоти из сердцевины, оставьте 2–3 см у стенок. Мякоть нарежьте небольшими кубиками.
3. Разогрейте духовку до 170 °C. Застелите противень бумагой для выпечки и поместите тыкву на противень.
4.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и морковь до прозрачности лука, 5–6 минут. Положите фарш и грибы и жарьте еще 7–8 минут.
5. Добавьте колбаски и томаты, приправьте солью и перцем и переложите в тыкву, добавьте фасоль и нарезанную мякоть тыквы и перемешайте.
6. Положите лавровый лист и веточку розмарина, накройте тыкву крышечкой и выпекайте 1 час. Подавайте рагу в тыкве, посыпав свежей зеленью.
#ВкусносДИКСИ #РецептДИКСИ