✨ Как приготовить идеальный стейк дома?

Каждый любитель мяса мечтает научиться готовить идеальный стейк прямо у себя на кухне. Сегодня мы поделимся простыми советами, которые помогут превратить обычный кусок говядины в настоящий кулинарный шедевр!
👉 Для идеального стейка выбирайте говядину высшего качества. Мясо должно быть свежим, розовым, с тонкими прожилками жира.
☝Перед приготовлением обязательно достаньте мясо из холодильника минимум за полчаса, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Это позволит избежать неравномерной прожарки.
⚙️ Чтобы добиться идеальной прожарки, вооружитесь чугунной сковородой-гриль, сковородой с толстым дном или грилем на углях. Перед началом разогрейте поверхность до максимальной температуры. Используйте качественные кухонные щипцы, термометр для мяса и специальную лопаточку.
🔥 Обильно посолите и смажьте стейк оливковым маслом. Положите его на раскалённую поверхность и готовьте около 3–4 минут с каждой стороны для средней степени прожарки (medium). Для проверки внутренней температуры воспользуйтесь специальным термометром: оптимальная температура для medium составляет примерно 55°C.
💥 Готовое блюдо оставьте отдыхать на тарелке накрытым фольгой на 5–10 минут. За это время сок равномерно распределится внутри, сделав стейк нежнее и сочнее.
Теперь наслаждайтесь идеальным домашним стейком, ничуть не уступающим ресторанному варианту!
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск #мяс_ко #мясо #говядина #свинина #вкуснаяеда #готовимдома