Грифы.

7 дек
Грифы.: Галина Седнева
Казахстанский ДАЧНИК - ЦВЕТОВОД
26 ноя
Альбом - ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА. здесь вы найдёте много интересной информации
7 дек
Грифы.: Галина Седнева
Инга на кухне
Ср 15:56
Нежные капустные котлеты с хрустящей корочкой - лучше мясных, проверено!
Вот что готовлю, когда хочется чего-то очень нежного, бюджетного и по-домашнему вкусного. Капустные котлеты получаются воздушными, с золотистой корочкой и приятным овощным вкусом. А самое приятное — готовятся из доступных продуктов и подходят даже в пост.
02:37
Рецепт постных котлет из капусты. Нежные внутри и хрустящие снаружи.
Показать ещё
7 дек
Грифы.: Галина Седнева
Инга на кухне
Ср 15:56
Нежные капустные котлеты с хрустящей корочкой - лучше мясных, проверено!
Вот что готовлю, когда хочется чего-то очень нежного, бюджетного и по-домашнему вкусного. Капустные котлеты получаются воздушными, с золотистой корочкой и приятным овощным вкусом. А самое приятное — готовятся из доступных продуктов и подходят даже в пост.
02:37
Рецепт постных котлет из капусты. Нежные внутри и хрустящие снаружи.
Показать ещё
6 дек
Грифы.: Галина Седнева
Инга на кухне
29 окт
Вяленая слива – простая вкусняшка, которая здорово оттеняет вкус мяса
Сегодня покажу, как можно приготовить пряную вяленую сливу в домашних условиях. Для этого рецепта мне понадобится слива, электросушилка и немного терпения.
02:15
Вяленая слива – простая вкусняшка, которая здорово оттеняет вкус мяса
Показать ещё
3 дек
Грифы.: Галина Седнева
Заметка удалена или не является публично доступной
2 дек
Грифы.: Наталья Кочурова
По секрету всему Свету!
Здравствуйте! Я Наталья Ивановна счастливая пенсионерка-домохозяйка. Знаю немало секретов и хитростей по ведению хозяйства. На этом канале я постараюсь передать Вам свои секреты, поделиться рецептами и опытом. 5220544641
147K участников
27 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Инга на кухне
23 ноя
Курица в сливках под сырной корочкой — проще жюльена, вкуснее в 100 раз!
Приветствую вас на канале Инга на Кухне. Сегодня покажу, как довести куриную грудку до совершенства.
01:16
Как довести куриную грудку до совершенства
Показать ещё
•
•4
19 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Книга рецептов
19 ноя
Золотой напиток, который очищает и омолаживает изнутри ✨
Обычная вода с куркумой — и уже через пару недель ты чувствуешь лёгкость, ясную голову и прилив энергии.
Она мягко очищает печень, снижает сахар и помогает организму бороться с воспалениями.
Главное — регулярность. Пей курсом хотя бы 2 месяца — и результат тебя удивит.
💛 Сохрани рецепт и попробуй уже завтра.
Подпишись — впереди ещё больше простых секретов здоровья!
Показать ещё
•1
19 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Бабушкины Мудрости
18 ноя
00:20
🥔 Нежные картофельные зразы с капустой
🥔 Нежные картофельные зразы с капустой
...
Показать ещё •••
16 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Бабушкины Мудрости
10 ноя
00:23
✅Как восстановить антипригарное покрытие
✅Как восстановить антипригарное покрытие?
Показать ещё
16 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Инга на кухне
3 ноя
3 яблока, 3 яйца, 1 стакан кефира и мука. Популярный яблочный пирог. Пальчики оближешь.
Сегодня у меня один из любимых рецептов, который готовится очень просто и быстро – это яблочный пирог. Пожалуй это самый простой рецепт яблочного пирога.
Ингредиенты:
- 3 яблока - 400 - 500 г
- 3 яйца
- кефир (мацони) - 250 мл
- сахар - 180 г
- масло сливочное - 120 г
- мука - 350 г
- соль - 0,5 ч л
- сода пищевая - 0,5 ч л
- ванилин
Сладкая крошка:
- сливочное масло - 20 гр
- мука - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Для начала я выливаю в миску три яйца и добавляю сахар. Нужно хорошо перемешать, долго взбивать не надо, главное – хорошо перемешать. Я буду использовать миксер, но вы можете перемешать вручную. Это займёт буквально одну минуту. Получается однородная масса.
2. Теперь добавляю один стакан (250 мл) мацони, кефира или нейтрального йогурта – у меня сегодня мацони. В зависимости от того, какой кисломолочный продукт вы используете, будет зависеть количество муки. Тесто должно медленно спадать с лопатки. Далее добавляю размягчённое сливочное масло и снова всё тщательно перемешиваю.
3. Теперь добавляю пол чайной ложки соли, пол чайной ложки пищевой соды (или одну чайную ложку разрыхлителя), и обязательно немного ванилина. Всё это перемешиваю. Последнее, что нужно добавить, – это мука. Я просеиваю её одним махом и начинаю перемешивать тесто сначала лопаткой, чтобы мука не разлеталась по кухне, а потом миксером.
4. Тесто получается густое. Теперь убираю миксер и собираю тесто лопаткой по бокам миски. Тесто должно медленно спадать с лопатки – это то, что нам нужно. Оставляем тесто "отдохнуть" на время, пока мы приготовим начинку.
5. Берем три крупных яблока, общим весом около 500 г (вместе с кожурой). После того как я их очищу и удалю сердцевину с семенами, останется примерно 400-420 г яблок. Нарезаю их на мелкие дольки: сначала пополам, затем каждую половинку на три-четыре части и нарезаю тонкими ломтиками.
6. Перекладываю нарезанные яблоки в миску. Я нарезала два яблока, а третье нарезаю только наполовину – вторую половинку оставляю для украшения пирога.
7. Вы можете добавить лимонную цедру или сок половины лимона для кислинки, но у меня яблоки кислые, поэтому лимон я добавлять не буду. Хотя они немного изменят цвет, это не повлияет на вкус.
8. Последнее, что нам нужно сделать для пирога, – это подготовить сладкую масляную крошку для украшения. Я беру небольшой кусочек сливочного масла и смешиваю его с сахаром и мукой, перетирая ложкой, а затем руками. Получается такая крошка – она придаст пирогу красивый вид и вкус.
9. Теперь достаем тесто. Оно увеличилось в объёме, благодаря соде. Добавляем в него все яблоки. Сочетание кислых яблок и сладкого теста – идеальное! Всё хорошо перемешиваем.
10. Теперь беру форму для выпечки. Обязательно застелите её пекарской бумагой, чтобы пирог легко вынимался. У меня квадратная форма размером 22 см. Выкладываю тесто в форму и равномерно распределяю его лопаткой. Теперь украшаем пирог оставшимися ломтиками яблок, немного вдавливая их в тесто.
11. Последний шаг – добавляем сверху сладкую масляную крошку, распределяя её по всей поверхности пирога. Пирог поднимется, и яблоки немного "провалятся" в тесто, что сделает его ещё вкуснее.
12. Ставлю пирог в разогретую до 180°С духовку на 35 минут. Время выпечки может варьироваться, в зависимости от вашей духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.
Пирог может треснуть сверху, что придаёт ему характерный домашний вид. В моей духовке пирог выпекался 40 минут, без конвекции, на среднем уровне.
Советы для тех, кто хочет идеальный яблочный пирог:
- Обязательно достаньте яйца и кефир заранее — тёплые ингредиенты лучше смешиваются и пирог поднимается равномерно.
- Сахар с яйцами не нужно взбивать в пену, но хорошо перемешайте до полной однородности — так структура теста будет нежнее.
- Если мацони густой, соду можно заранее вмешать прямо в него — она активизируется и равномернее распределится в тесте.
- Муку лучше просеивать прямо в миску — так тесто получится воздушным и без комочков.
- Ориентируйтесь на консистенцию: тесто должно медленно спадать с лопатки, как густая сметана.
- Нарезайте яблоки тонко, но не слишком — чтобы они не утонули полностью в тесте и не дали лишнюю влагу.
- Добавьте немного корицы или мускатного ореха к яблокам — аромат получится по-настоящему осенний и уютный.
- Форму можно взять чуть больше (24–26 см), если хотите низкий пирог с хрустящей корочкой по краям.
- Не забывайте про шпажку: она должна выходить сухой. Но при этом не пересушите пирог — следите за румяной корочкой.
- Дайте пирогу остыть минимум 15 минут перед нарезкой — так он лучше «схватится» и не будет крошиться.
#пирог #яблоки #пирогсяблоками #десерт #кулинария
7 ноя
Грифы.: Галина Седнева
Мудрости Хозяюшки
6 ноя
00:19
✅Всего 2 аптечных средства и подоконник как новый
✅Всего 2 аптечных средства и подоконник как новый
Показать ещё