🍆 Баклажаны "Как грибы"

Приготовленные по этому рецепту баклажаны, получаются очень вкусные и похожими на грибы.
✅ Ингредиенты: - 2 кг баклажанов (лучше брать глянцевые, не побитые и свежие),
- 1 головка чеснока,
- 1,5 литра воды,
- 150 мл яблочного 9% уксуса (рекомендую использовать яблочный),
- 1 ст. ложка соли + 2 ст. ложки соли для замачивания баклажан.
- 1 ст. ложка сахара,
- зелень укропа.
✳ специи для маринада (душистый горошек, лавровый лист, или те, которые любите больше).
🕛 Приготовление:
1. Баклажаны помыть, удалить плодоножку и порезать как показано на фото.