Бабушкина поваренная книга

вчера 01:06

Закуска "Татарская песня" из огурцов

Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680885359
Закуска "Татарская песня" - это сочетание хрустящих огурцов с пикантным соусом из помидоров, яблок, перца. Отличная овощная закуска на все времена года, ведь баночки могут храниться около года и ничего не прокиснет.

Продукты:

Огурцы - 500 г
Помидоры - 250 г
Перец сладкий - 1 шт.
Яблоко небольшое - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец острый чили свежий - 0,5 шт.
Чеснок - 2-3 зубка
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ст. л.
Масло растительное - 20 г
Уксус 9% - 25 г

Подготавливаем необходимые продукты
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680885103
Огурцы режем не сильно толстыми кружочками.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680885871
Режем средними кусочками яблоки, лук, морковку, помидоры, чеснок, сладкий и острый перец.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680885615
Отправляем овощи в блендер и измельчаем в густое пюре.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680886127
Смешиваем огурцы и овощное пюре.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680886383
Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим тушиться на плиту.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680886639
Через 30 минут при медленном томлении закуска будет почти готова. Осталось добавить уксус, перемешать и снять с огня.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680886895
Чтобы заготовить закуску из огурцов на зиму, еще горячей раскладываем ее по стерильным банкам.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680887151
Закатываем прокипяченными крышками и ставим в кладовку для хранения.
Закуска "Татарская песня" из огурцов - 5385680887407

Готовую закуску "Татарская песня" перед употреблением охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Комментарии

Комментариев нет.