Финские картофельные лепёшки.

Ингредиенты:
• картофель- 5-6 шт
• яйцо- 1 шт
• мука- 100 гр
• растительное масло- 1 стол ложка
• соль- 0,5 чайной ложки
• чёрный перец- по вкусу
Приготовление:
• Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто.
• Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой.
• Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
• Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
• Очень вкусные картофельные лепёшки готовы.
Приятного аппетита!!!