Знаете ли вы что такое тапиока?

Все просто, это маниоковое саго. 😊⠀
Все еще не понятно? Ну тогда пост от магазина "Все для суши" (№168 на Центральном рынке) @vsedlyasushi поможет вам пополнить словарный запас и дополнить кулинарный опыт новыми вкусами. Итак:
Тапиока (маниоковое саго) — это крахмалистая крупа, получаемая из корней маниоки в форме шариков. ⁉Чем хороши шарики тапиоки, в чем их польза?
⠀
💚 Все просто: тапиока практически не содержит белков и жиров, кроме того, в ней нет глютена (за это же качество, кстати, так ценят рисовую муку и рис), который ВОЗ рекомендовала исключить из питания детей до 6 месяцев, так как он ведет к размыванию кальция и повышает риск возникновения аллергии.
⠀
💚Всех этих вредных для здоровья и фигуры веществ в тапиоке нет – вот и ответ на вопрос, почему она считается полезным продуктом. Вместе с тем, тапиока довольно калорийна, поэтому легко может составить основу диеты – съев кашу из тапоки, Вы почувствуете себя вполне насытившимся.
⠀
⁉Что готовят из тапиоки?
Обычно из нее пекут лепешки, варят каши, делают десерты, коктейли, мороженое.
⠀
☝Как готовить #саго (шарики тапиоки):
⠀
1. Часто в рецептах рекомендуется замочить саго в холодной воде, однако необходимость замачивания зависит от производителя. (Примерно требуется замачивать на 30 минут).
⠀
2. Вскипятите воду. Добавьте саго и уменьшите огонь до минимума.
3. Варите саго до всплывания, а потом еще 40-45 мин, периодически помешивая и не закрывая крышкой.
4. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте саго "дойти" еще 20 мин.
5. Откиньте саго на дуршлаг и промойте холодной водой. Шарики не должны потерять форму и слипнуться. 💚Теперь вы можете добавлять их в кофе, муссы, джемы.
Купить эту крупу можно в магазине "Все для суши" (№168 на Центральном рынке).
⠀
#central_rinok_nsk #centralrinoknsk #новосибирск #рынок #нск #рынокнск #центральныйрынокновосибирск #тапиока #таиланд #вседлясуши