✔ КулинарОК 🍴

15 мар 2023

Как приготовить домашние пельмени ещё вкуснее.

Как приготовить домашние пельмени ещё вкуснее. - 934059873985
Хитрость в добавках в фарш
Опытные хозяйки всегда стараются усовершенствовать свои блюда, добавить в них нотки новизны, аромата и вкуса.

Несмотря на то, что нет ничего вкуснее домашних пельменей, их вкус всегда можно улучшить.

Это можно сделать сразу несколькими способами. Расскажу про каждый из них.

А Вы можете дополнить мои или поделиться своими способами в комментариях.

Что добавить в пельменный фарш, чтобы улучшить вкус блюда.

Другие виды мяса.

В основном, пельмени готовят из двух видов фарша говядины и свинины. Свино-говяжий фарш для пельменей является классическим, но можно если к нему добавить другие виды мяса, то это позволит разнообразить и улучшить вкус мясной начинки.

К фаршу из свинины и говядины можно добавить куриное филе.

Например, не менее вкусными получатся пельмени из фарша птицы - индейки, курицы, утки.

Картошка.

Часто тертую картошку хозяйки добавляют в котлетный фарш, чтобы готовые котлеты получились сочнее. А почему бы аналогичным образом не поступить и с фаршем для пельменей.

Вкус готовых пельменей в этом случае получится более ярким и свежим.

Соусы.

Чтобы начинка для пельменей получилась сочной и насыщенной, некоторые хозяйки добавляют в мясной фарш соусы, например, майонез.

Однако, существуют и более оригинальные варианты, которые помогут сделать пельмени более необычными. Майонез можно заменить на томатную пасту.

Кроме того, в фарш вместо соли можно добавить соевый соус.

Специи.

Также не следует забывать про эксперименты со специями. Кроме привычного черного перца можно добавить имбирь в порошке, молотый кориандр, паприку и зиру.

🍃🌱🌿🍀💖🍀🌿🌱🍃
•

Комментарии

  • 15 мар 2023 17:48
    Добавить надо просто мяса
  • 15 мар 2023 17:59
  • 15 мар 2023 18:05
    . Мясо, лук, перец, соль. И не надо эксперименты ставить в виде добавок. А готовые пельмени, вот там уже можно экспериментировать с соусами. Например я люблю взять немного бульона от пельменей добавить томат, перец и выдавить зубчик чеснока. Можно в бульон чеснок с уксусом, можно хрен с уксусом и много чего, зависит от вашей фантазии и вкуса. Этой "адской смесью" запивать пельмешки или просто макать, кто не любит ядреное и острое
  • 15 мар 2023 22:01
    На вкус и цвет товарищей НЕТ......