Менемен - турецкая яичница с овощами 🇹🇷

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. На помидорах сделать надрезы и залить кипятком, очистить от шкурки. Нарезать кубиками. Перец также нарезать кубиками.
2. На растительном масле обжарить болгарский перец, затем добавить помидоры, тушить до мягкости примерно 15 минут.
3. Посолить, поперчить и добавить яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась немного жидкая.
4. Убрать с огня и подавать в той же сковороде.
5. При желании можно добавить острый перец и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!