Бри - это мягкий столовый сыр, изготавливаемый из коровьего молока.

Название сыра происходит от одноименной французской провинции (расположенной недалеко от Парижа), в которой его впервые приготовили. Ароматный и нежный бри считается одним из самых древних и знаменитых французских сыров. Первое упоминание о нем прозвучало в 774 году из уст самого Карла Великого, который восторженно воскликнул: «Только что я испробовал одно из самых изумительных блюд». Большими любителями этого сыра были королева Марго, Филипп Август, Генрих IV и Шарль Орлеанский.
Этот превосходный зрелый сыр способен облагородить любое блюдо. Даже банальный бутерброд бри превращает в изумительное лакомство. Приятный фруктовый аромат сыра идеально подходит для соусов и фондю. Бри отлично сочетается с фруктами (особенно дыней и зелеными яблоками), ягодами, орехами, овощами и мясом. Перед тем, как подать на стол, бри некоторое время нужно подержать в тепле - тогда он в полной мере выпустит свой изысканный аромат.
#бри #французкийсыр #сыр #испанскиесыры https://spanishfoods.com.ua/shop/product/syr-bri-0-5-kg/