РЕЦЕПТ АРМЯНСКОЙ ДОЛМЫ В КАПУСТЕ ...........................

Фарш мясной – 1 кг.
Капуста (1,5 кг) – 1 шт.
Растительное масло – 80 гр.
Рис – 1 ст.
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Зелень свежая (укроп, киндза, петрушка) – 1 пучок
Красный и черный молотый перец по вкусу
Сушеные приправы по вкусу
.........................................
Если вы думаете, что это - просто голубцы, то ошибаетесь. Это - армянская долма (толма), которую часто готовят в виноградных листьях или в овощах (болгарский перец, помидоры, баклажаны).