Ингредиенты: - 1 ст. л. оливкового масла - 450 г. говяжьего фарша (также можно использовать мясо курицы и свинины) - 2 луковицы, нарезать - 2 зубчика чеснока, измельчить - 2 моркови, нарезать - 2 картофелины, нарезать крупными кусками - 50 г. капусты (по желанию) - 1 красный перец (по желанию) - 1/2 баклажана (по желанию) - 5 чашек воды - 250 г. карри в кубиках Способ приготовления: 1. Нагреваем растительное масло в большой кастрюле. 2. Добавляем мясо и обжариваем со всех сторон. 3. Добавляем лук и чеснок и другие овощи на ваш выбор (капусту, красный перец, баклажан), готовим до мягкости. 4. Добавляем картофель, затем 5 чашек воды. 5. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Кипятим в течение 20 минут. 6. Добавляем японские кубики карри, аккуратно перемешиваем, пока кубики не растворятся. 7. Накрываем кастрюлю крышкой так, чтобы пар мог выходить с края кастрюли, готовим на слабом огне в течение 2-3 часов. 8. Подаём с белым рисом.
БлюдоМания
Карэ Райсу
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 450 г. говяжьего фарша (также можно использовать мясо курицы и свинины)
- 2 луковицы, нарезать
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 2 моркови, нарезать
- 2 картофелины, нарезать крупными кусками
- 50 г. капусты (по желанию)
- 1 красный перец (по желанию)
- 1/2 баклажана (по желанию)
- 5 чашек воды
- 250 г. карри в кубиках
Способ приготовления:
1. Нагреваем растительное масло в большой кастрюле.
2. Добавляем мясо и обжариваем со всех сторон.
3. Добавляем лук и чеснок и другие овощи на ваш выбор (капусту, красный перец, баклажан), готовим до мягкости.
4. Добавляем картофель, затем 5 чашек воды.
5. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Кипятим в течение 20 минут.
6. Добавляем японские кубики карри, аккуратно перемешиваем, пока кубики не растворятся.
7. Накрываем кастрюлю крышкой так, чтобы пар мог выходить с края кастрюли, готовим на слабом огне в течение 2-3 часов.
8. Подаём с белым рисом.