Когда пора убирать стручковую фасоль, чтобы не перезрела
Сейчас дачники стараются разнообразить перечень растений, выращиваемых на участках. Помимо привычных картофеля, моркови и лука на грядках можно встретить и спаржевую (стручковую) фасоль. Зеленые стебли являются прекрасным источником животного белка и растительных волокон. Витамины и глюкокидин полезны для людей, страдающих сахарным диабетом. Стручки можно употреблять в пищу круглый год. Но для этого необходимо собрать урожай, чтобы стебли не перезрели. Иначе есть риск остаться с целой горой грубых и непригодных для еды стручков.
Любите нежную и сочную спаржевую фасоль? Тогда нужно поймать момент и собрать ее до огрубения стеблей. Сроки легко определить по сорту овощей: · ранние сорта созревают через 45-60 дней после появления всходов; · поздним необходимо 3 месяца, чтобы достичь нужной кондиции. Уборка должна пройти до наступления заморозков, иначе овощ потеряет свой вкус. Рекомендуется внимательно следить за состоянием посадок. Стручки срывают через 10 дней после формирования завязей. Их длина должна составлять не меньше 10-20 см. Характерные внешние признаки спелости: · мягкие бобы легко разламываются; · волокнистая и однородная мякоть; · длина стручков соответствует заявлению производителя семян. Информация есть на всех пакетиках с посадочным материалом. Стручковая фасоль созревает постепенно. Убирать стебли нужно каждые 2-3 дня, выбирая поспевшие экземпляры. Влажная погода и низкие температуры замедляют созревание стручков, поэтому обходить грядки с целью собрать урожай стоит один раз в неделю.
Правила уборки стручковой фасоли: 1. Урожай собирать в сухую погоду в утренние часы. В это время суток стебли остаются сочными после росы, а солнце еще не высушило их оболочку. 2. Срезать стручки острым секатором или ножом, чтобы не повредить само растение. 3. Выбирать экземпляры, которые по длине и цвету точно созрели. Признаки есть в описании сорта на упаковке с семенами.
Дача с умом | Огород
Когда пора убирать стручковую фасоль, чтобы не перезрела
Сейчас дачники стараются разнообразить перечень растений, выращиваемых на участках. Помимо привычных картофеля, моркови и лука на грядках можно встретить и спаржевую (стручковую) фасоль. Зеленые стебли являются прекрасным источником животного белка и растительных волокон. Витамины и глюкокидин полезны для людей, страдающих сахарным диабетом. Стручки можно употреблять в пищу круглый год. Но для этого необходимо собрать урожай, чтобы стебли не перезрели. Иначе есть риск остаться с целой горой грубых и непригодных для еды стручков.· ранние сорта созревают через 45-60 дней после появления всходов;
· поздним необходимо 3 месяца, чтобы достичь нужной кондиции.
Уборка должна пройти до наступления заморозков, иначе овощ потеряет свой вкус.
Рекомендуется внимательно следить за состоянием посадок. Стручки срывают через 10 дней после формирования завязей. Их длина должна составлять не меньше 10-20 см. Характерные внешние признаки спелости:
· мягкие бобы легко разламываются;
· волокнистая и однородная мякоть;
· длина стручков соответствует заявлению производителя семян. Информация есть на всех пакетиках с посадочным материалом.
Стручковая фасоль созревает постепенно. Убирать стебли нужно каждые 2-3 дня, выбирая поспевшие экземпляры. Влажная погода и низкие температуры замедляют созревание стручков, поэтому обходить грядки с целью собрать урожай стоит один раз в неделю.
1. Урожай собирать в сухую погоду в утренние часы. В это время суток стебли остаются сочными после росы, а солнце еще не высушило их оболочку.
2. Срезать стручки острым секатором или ножом, чтобы не повредить само растение.
3. Выбирать экземпляры, которые по длине и цвету точно созрели. Признаки есть в описании сорта на упаковке с семенами.