Тип блюда: Заготовки Количество порций на выходе: 10 Время приготовления: 60 минут Ингредиенты Болгарский перец2 кг Вода1 литр Томатная паста200 грамм Растительное масло100 грамм Соль1 стол. ложка Сахар1 стакан Уксус 9% (или 2,5 стол. ложки)50 грамм Лавровый лист 3 шт. Перец горошком 7 шт. Приготовление Очень вкусное лечо с томатной пастой, как болгарское лечо, заготовка на зиму. Мы в семье так перерабатываем (и съедаем!) 1 мешок перца. И кого бы я не угощала, все просят рецепт этой заготовки. Чистим и режем перец всей семьей, орудуем тазиками. Да и варить то его 15 минут и по банкам. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Просто и очень вкусно. Это лечо очень просто сделать. Перцы моем, режем пополам и убираем семена и плодоножку. Чтобы семена вылетели, а не остались на перце - постучите по нему плоской стороной ножа пару раз, семечки вылетят.
Простые рецепты со вкусом
Лечо рецепт с томатной пастой
Тип блюда: Заготовки
Количество порций на выходе: 10
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
Болгарский перец2 кг
Вода1 литр
Томатная паста200 грамм
Растительное масло100 грамм
Соль1 стол. ложка
Сахар1 стакан
Уксус 9% (или 2,5 стол. ложки)50 грамм
Лавровый лист 3 шт.
Перец горошком 7 шт.
Приготовление
Очень вкусное лечо с томатной пастой, как болгарское лечо, заготовка на зиму.
Мы в семье так перерабатываем (и съедаем!) 1 мешок перца. И кого бы я не угощала, все просят рецепт этой заготовки. Чистим и режем перец всей семьей, орудуем тазиками. Да и варить то его 15 минут и по банкам. БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Просто и очень вкусно.
Это лечо очень просто сделать.
Перцы моем, режем пополам и убираем семена и плодоножку. Чтобы семена вылетели, а не остались на перце - постучите по нему плоской стороной ножа пару раз, семечки вылетят.