▪️1/4 чашки (60 мл) муки без глютена ▪️1/2 ч.л. соли ▪️1 ч.л. порошка куркумы ▪️1,5 ч.л. порошка чили ▪️1/2 чашки (120 мл) пива (можно использовать безалкогольное) ⠀ 👩🍳 Как готовить:
▶ Цветную капусту хорошо промыть и разделить на соцветия. ▶ Положить соцветия цветной капусты в большую миску. ▶ Смешать йогурт, приправу гарам масала, тмин и порошок кориандра. Залить этим маринадом цветную капусту и перемешать. ▶ Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут. ▶ Смешать в отдельной миске ингредиенты для кляра и дать им настояться около 15 минут. ▶ Разогреть духовку до 200 градусов и выстелить противень пергаментной бумагой. ▶ Покрыть цветную капусту кляром, перемешать и выложить на противень. ▶ Выпекать 10 минут, перевернуть капусту и выпекать еще 10-15 минут.
Пальчики оближешь! № 5999436155
Мы любим готовить вкусно, красиво и быстро! У нас спокойно так, уютненько и тихо. Нет суеты, нет беготни, а только вкусные рецепты для наслаждения души!
Пальчики оближешь! № 5999436155
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ
▪️1 средняя цветная капуста
⠀
✅Ингредиенты для маринада:
▪️2 ст.л. оливкового масла
▪️1/4 чашки (60 мл) растительного йогурта
▪️1/2 ст.л. приправы гарам масала
▪️1 ч.л. молотого тмина
▪️2 ч.л. молотого кориандра
▪️1/2 ч.л. морской соли
⠀
✅Ингредиенты для кляра:
▪️1/4 чашки (60 мл) муки без глютена
▪️1/2 ч.л. соли
▪️1 ч.л. порошка куркумы
▪️1,5 ч.л. порошка чили
▪️1/2 чашки (120 мл) пива (можно использовать безалкогольное)
⠀
👩🍳 Как готовить:
▶ Цветную капусту хорошо промыть и разделить на соцветия.
▶ Положить соцветия цветной капусты в большую миску.
▶ Смешать йогурт, приправу гарам масала, тмин и порошок кориандра. Залить этим маринадом цветную капусту и перемешать.
▶ Поставить мариноваться в холодильник на 30 минут.
▶ Смешать в отдельной миске ингредиенты для кляра и дать им настояться около 15 минут.
▶ Разогреть духовку до 200 градусов и выстелить противень пергаментной бумагой.
▶ Покрыть цветную капусту кляром, перемешать и выложить на противень.
▶ Выпекать 10 минут, перевернуть капусту и выпекать еще 10-15 минут.