Креветки в чесночном соусе

Ингредиенты:
-Масло сливочное 4 ст. л.
-Оливковое масло 4 ст. л.
-Чеснок 2 зуб.
-Перец красный молотый 1 щеп.
-Креветки очищенные 500 г
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу
-Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.
-Петрушка свежая 1 пуч.
В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла.
Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут.
Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут. Выньте креветок из кастрюли, отложите в сторону.
Добавьте к прожаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок и доведите до кипения. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло растает, переложите креветки в сковороду, добавьте нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем. Подавайте сразу же.
Можно подавать смешав с макаронами.
#креветки #чеснок #соус #готовим #вкусно