КАК ВЫБРАТЬ МЕЖДУ ГАЗОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДУХОВКОЙ
Заказ кухни и оформление помещения – это только часть процесса создания идеальной кухни. Комфорт хозяев во многом зависит от качества и функциональности установленной бытовой техники. Особую роль в этом вопросе играет духовая печь, необходимая для приготовления любимых русских (и не только) блюд. О том, как выбрать между газовой и электрической духовкой, читайте ниже.
Плюсы газовой духовки Главный и, надо признать, немаловажный аргумент в пользу газовой духовки – ее долговечность. Средний срок эксплуатации газовых горелок выше, чем электрических тэнов. Кроме того, такой духовой шкаф не зависит от отключения электричества, которые периодически случаются в каждом доме. Поэтому в пересчете на годы службы, газовая духовка может оказаться более выгодным дополнением к вашему кухонному гарнитуру.
Минусы газовой духовки Одна из особенностей газовой духовки – значительный перепад температур внутри духового шкафа (даже до 25-40оС). Это связано с несколькими моментами. Во-первых, в духовку постоянно поступает свежий, холодный воздух (необходим для процесса горения). Во-вторых, газовые трубки, как правило, расположены только внизу духовки. В-третьих, иногда газовые трубки работают неравномерно (например, сильнее у задней стенки духового шкафа). Таким образом могут возникнут трудности с приготовлением двух блюд одновременно или с равномерным пропеканием блюда на большом противне.
Следует учитывать и следующий момент. Если в квартире уже есть газовая варочная поверхность, установка газовой духовки может быть затруднительна. Дело в том, что появляется необходимость дополнительного подключения к газовой трубе. А, значит, где-то будет дополнительный газовый кран, дополнительный газовый шланг и дополнительные проблемы с установкой кухонного гарнитура, так как по ГОСТам эта развилка (из жесткой трубы) устанавливается на определенном расстоянии от стен, пола и потолка.
Плюсы электрической духовки В электрической духовке нагревательные элементы расположены не только снизу, но и сверху, а иногда и по бокам шкафа. Что практически гарантирует равномерное распределение тепла в модели любой ценовой категории. Кроме того, у хозяйки есть возможность включить и выключить определенные тэны. Например, «только сверху» для румяной корочки, или «только снизу» для более тщательного пропекания, или «сверху и снизу», если в духовке стоят два блюда.
Производители электрических духовок сделали ставку на функциональность. Если их «газовая сестра» оснащена минимумом опций (о них мы писали выше), то электрическая духовка, разве что в космос не летает! Регулируемая подача тепла (только сверху, только снизу, сверху и снизу), естественная конвекция, турбогриль, удобный режим разморозки, щупы с термостатом для равномерного пропекания блюда, возможность установки программы приготовления конкретного блюда автоматически (время и температуру определяет духовка), функция самоочистки. Нельзя не сказать, что еще есть электрические духовые шкафы, расположение тэнов в которых, соответствует контурам деревенской печи. По словам производителей, блюда в них получаются особенно вкусными.
Не менее важно перед установкой электрической духовой печи проверить на прочность проводку вашей кухни. А лучше, протянуть к плите отдельный провод с заземлением. Стоит помнить, что такая модернизация предполагает дополнительные траты на этапе установки новой техники.
Современная бытовая кухонная техника значительно отличается от моделей прошлого века по качеству и функциональности. Теперь домашнее хозяйство более комфортно и безопасно для всех членов семьи. Какую духовку приобрести для своей новой кухни – газовую или электрчиескую – это вопрос кулинарных запросов и индивидуальных предпочтений. У каждого из вариантов есть особенности, которые следует учесть. Надеемся, теперь вам будет проще сделать выбор. Готовьте с удовольствием!
ДОМ КУХНИ MOSSMAN - кухни на заказ
КАК ВЫБРАТЬ МЕЖДУ ГАЗОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ДУХОВКОЙ
Плюсы газовой духовки
Главный и, надо признать, немаловажный аргумент в пользу газовой духовки – ее долговечность. Средний срок эксплуатации газовых горелок выше, чем электрических тэнов. Кроме того, такой духовой шкаф не зависит от отключения электричества, которые периодически случаются в каждом доме. Поэтому в пересчете на годы службы, газовая духовка может оказаться более выгодным дополнением к вашему кухонному гарнитуру.
Минусы газовой духовки
Одна из особенностей газовой духовки – значительный перепад температур внутри духового шкафа (даже до 25-40оС). Это связано с несколькими моментами. Во-первых, в духовку постоянно поступает свежий, холодный воздух (необходим для процесса горения). Во-вторых, газовые трубки, как правило, расположены только внизу духовки. В-третьих, иногда газовые трубки работают неравномерно (например, сильнее у задней стенки духового шкафа). Таким образом могут возникнут трудности с приготовлением двух блюд одновременно или с равномерным пропеканием блюда на большом противне.
Следует учитывать и следующий момент. Если в квартире уже есть газовая варочная поверхность, установка газовой духовки может быть затруднительна. Дело в том, что появляется необходимость дополнительного подключения к газовой трубе. А, значит, где-то будет дополнительный газовый кран, дополнительный газовый шланг и дополнительные проблемы с установкой кухонного гарнитура, так как по ГОСТам эта развилка (из жесткой трубы) устанавливается на определенном расстоянии от стен, пола и потолка.
Плюсы электрической духовки
В электрической духовке нагревательные элементы расположены не только снизу, но и сверху, а иногда и по бокам шкафа. Что практически гарантирует равномерное распределение тепла в модели любой ценовой категории. Кроме того, у хозяйки есть возможность включить и выключить определенные тэны. Например, «только сверху» для румяной корочки, или «только снизу» для более тщательного пропекания, или «сверху и снизу», если в духовке стоят два блюда.
Производители электрических духовок сделали ставку на функциональность. Если их «газовая сестра» оснащена минимумом опций (о них мы писали выше), то электрическая духовка, разве что в космос не летает! Регулируемая подача тепла (только сверху, только снизу, сверху и снизу), естественная конвекция, турбогриль, удобный режим разморозки, щупы с термостатом для равномерного пропекания блюда, возможность установки программы приготовления конкретного блюда автоматически (время и температуру определяет духовка), функция самоочистки. Нельзя не сказать, что еще есть электрические духовые шкафы, расположение тэнов в которых, соответствует контурам деревенской печи. По словам производителей, блюда в них получаются особенно вкусными.
Не менее важно перед установкой электрической духовой печи проверить на прочность проводку вашей кухни. А лучше, протянуть к плите отдельный провод с заземлением. Стоит помнить, что такая модернизация предполагает дополнительные траты на этапе установки новой техники.
Современная бытовая кухонная техника значительно отличается от моделей прошлого века по качеству и функциональности. Теперь домашнее хозяйство более комфортно и безопасно для всех членов семьи. Какую духовку приобрести для своей новой кухни – газовую или электрчиескую – это вопрос кулинарных запросов и индивидуальных предпочтений. У каждого из вариантов есть особенности, которые следует учесть. Надеемся, теперь вам будет проще сделать выбор. Готовьте с удовольствием!