Сыроежки: полезные свойства и противопоказания

Полезные действия сыроежек:
Укрепляют иммунную защиту, повышают сопротивляемость организма респираторным инфекциям.
Стимулируют выработку собственного коллагена, улучшают состояние слизистых оболочек, кожи, волос, ногтей.
Поддерживают световое и сумеречное зрение.
Нормализуют обменные процессы, психоэмоциональное состояние.
Выводят лишнюю воду из межклеточного пространства, избавляют от отечности.
Делают стенки сосудов более эластичными, снижают ломкость капилляров.
Препятствуют образованию холестериновых бляшек.
Поддерживают здоровье нервной системы.
Помогают контролировать массу тела.
Улучшают перистальтику кишечника, борются с запорами.
Грибы профилактируют тромбообразование, заболевания сердечно-сосудистой системы, развитие злокачественных новообразований.
Противопоказания и вред
Трудноусвояемый продукт противопоказан детям до 10 лет, женщинам в период беременности и грудного вскармливания, при индивидуальной реакции организма, обострении язвенной болезни, гастрита, панкреатита, холецистита, колита.
От грибов отказываются пожилые люди, при нарушениях работы сердца, печени и почек.
Некоторые виды сыроежек (черная, атропурпурская, охролистная) аккумулируют из окружающей среды свинец, цинк, ртуть.