Банановые кексы с кокосовой стружкой 🍌

КБЖУ на 100 грамм блюда:
Б - 7,1 г; Ж - 12,9 г; У - 35,4 г; 285,4 Ккал.
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 350 г;
- кокосовая стружка - 150 г;
- кефир 1% - 65 мл;
- спелые бананы - 300 г;
- яйцо куриное C0 - 1 шт;
- разрыхлитель теста - 10 г;
- сахарозаменитель жидкий по вкусу;
- соль - 1 щепотка;
- растительное масло смазать форму.
Способ приготовления:
1. Готовим тесто
В глубокой миске измельчаем бананы до состояния пюре. Далее к ним добавляем просеянную муку, разрыхлитель теста, сахарозаменитель, соль, куриное яйцо, кефир комнатной температуры, кокосовую стружку и смешиваем до образования однородного густого теста.
2. Выпекаем кексы
Формы для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в них тесто (не заполняйте форму тестом до краёв, так как кексы будут подниматься). Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах 35 - 40 минут на умеренной мощности. После выпекания, кексикам необходимо дать настояться под полотенцем при комнатной температуре.
3. Подаём к столу
Подаём к столу немного остывшими с топпингами или без них.
Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/bananovye-keksy-s-kokosovoj-struzhkoj.html #еда #рецепты #вкусно #выпечка #кексы #рецепткексов #банановыекексы #кокосовыекексы #кексики