Шоколадный крем 🍴

Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда:
172 ккал; Б - 9,4 г; Ж - 10,5 г; У - 8,8 г.
Ингредиенты:
- кофейный молотый - 1 ч ложка;
- вода - 60 мл;
- соль небольшая щепотка;
- куриные яйца C1 -3 шт;
- горький или молочный шоколад - 3 дольки;
- сахарный песок по вкусу.
Способ приготовления:
1. Сварить кофе
В небольшую турку вливаем воду, добавляем молотый кофе и небольшую щепотку соли. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая. Кофейная гуща нам не понадобится.
2. Смешать ингредиенты
В кофе растопить шоколад, добавить желтки и песок. Смесь перемешать, поставить на водяную баню для загустения. Туда же через 8 минут поместить взбитые белки.
3. Подача
Крем подавать, украсив молотыми орешками, фруктами или посыпкой для украшения тортов.
Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/shokoladnyj-krem.html #food #foodblog #coking #еда #вкусно #творожныйдесерт #десерт #кофе #кофейныйдесерт #творог #рецепты #рецептдесерта #вкусно #приятногоаппетита #творожныйпудинг #пудинг