Эта румяная закуска из сочной говядины, отлично выручает когда хочется чего нибудь вкусненького, хрустящего и солёного. Готовится крайне просто, справится даже начинающий кулинар.
Примерное КБЖУ на 100 грамм: 260 ккал; Б - 15 г; Ж - 21,5 г; У - 0,3 г.
1. Подготовка мяса Говядину промываем под проточной водой, подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем толстыми полосками (не мельчите, но и чересчур крупно нарезать тоже не нужно). Приправляем мясо паприкой, солью, черным молотым перцем, гранулированным чесноком, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 7 - 8 минут.
2. Обжарка В сковороду наливаем растительное масло и отправляем её прогреваться на сильном огне. Как только масло разогреется, немного убираем мощность нагрева и начинаем обжаривать мясо. Выкладываем говядину на сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой, немного хрустящей корочки, примерное время обжарки 3 - 5 минут.
3. Подача Подаём в горячем виде с томатным, сырным, кисло сладким или острым соусом. Приятного аппетита.
Для этого рецепта я чаще всего использую самый недорогой стейк из мраморной говядины, но также подойдёт и говяжья вырезка, межрёберная мякоть, вырезка с лопатки, шея и грудинка без костей.
С нами вкусно! Домашние рецепты
Мясные гренки 🍴
Эта румяная закуска из сочной говядины, отлично выручает когда хочется чего нибудь вкусненького, хрустящего и солёного. Готовится крайне просто, справится даже начинающий кулинар.
Примерное КБЖУ на 100 грамм:
260 ккал; Б - 15 г; Ж - 21,5 г; У - 0,3 г.
Ингредиенты:
Говядина мякоть без кости - 400 г;
Растительное масло - 1 ст ложка;
Молотая паприка - 2 ч ложки;
Черный молотый перец -1 щепотка;
Соль - 2 щепотки;
Гранулированный чеснок - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Подготовка мяса
Говядину промываем под проточной водой, подсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем толстыми полосками (не мельчите, но и чересчур крупно нарезать тоже не нужно). Приправляем мясо паприкой, солью, черным молотым перцем, гранулированным чесноком, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 7 - 8 минут.
2. Обжарка
В сковороду наливаем растительное масло и отправляем её прогреваться на сильном огне. Как только масло разогреется, немного убираем мощность нагрева и начинаем обжаривать мясо. Выкладываем говядину на сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой, немного хрустящей корочки, примерное время обжарки 3 - 5 минут.
3. Подача
Подаём в горячем виде с томатным, сырным, кисло сладким или острым соусом. Приятного аппетита.
Для этого рецепта я чаще всего использую самый недорогой стейк из мраморной говядины, но также подойдёт и говяжья вырезка, межрёберная мякоть, вырезка с лопатки, шея и грудинка без костей.
#мясо #закуски
Источник: https://dailyfitnessblog.ru/recipe/myasnye-grenki.html