ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

✨ рецепт Оксаны Мицкевич ✨
🥞Ингредиенты:
- 1 пачка овсяных хлопьев Экстра (500 гр)
- 1 кг цельнозерновой (или муки 1с)
- 1 пачка крахмала (250 гр)
- 1 ст.л. морской соли
🥞Давным-давно это было... (начало прям как в сказке!). Решила
я испечь блинчики, да не простые, а золотые! (в смысле – полезные). Без муки, без яиц и молока...
🥞И не потому, что в моих сусеках нечего скрести было, а потому,
что эти ингредиенты по принципам раздельного питания совмещаться никак не хотели.
Так почему без молока и яиц? – спросит пытливый читатель.
Да потому, что это чистой воды (или яйца) белок, а белки с углеводами
никак не подружатся в желудке.
🥞Для переваривания одних нужен кислый сок, других – щелочной.
А кислота со щелочью что делают? Правильно, нейтрализуют
друг друга!
🥞Это еще бедные собачки Павлова подтвердили. Теперь понятно,
почему после такого сытного обеда тя-я-яжесть в животике?
А зачем нам силушку любимого организма попусту тратить? Она нам
еще пригодится дела добрые делать. Мы её, как кот Матроскин «экономить будем».
Так, ценой долгих проб и ошибок рожден был рецепт «Овсяных блин-
чиков» из овсяных хлопьев, муки цельнозерновой (или грубого помола) и воды.
🥞А чтоб тесто не рвалось, было упругим, даже при выпечке совсем тонких блинов, я добавляла в него пару ложек крахмала.
Так как блины получались очень вкусные, то мой ребенок закомандовал
перед садиком каждый день их подавать к столу.
Тогда я придумала смесь, которую хранила в 3-литровой банке. Ее было
совершенно не сложно утречком только развести с водой (на 1 стакан смеси – 1,5 стакана воды), добавить пару столовых ложек растительного масла, и – тестушко готово!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#авторское@travy_diveya #рецепты@travy_diveya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #блины #овсянка #хлопья #здоровоепитание #зож
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~