ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ВОДЕ:

💦 часть первая💦
💧Нужно ли ежедневно выпивать по 2-3 литра чистой воды?
Ответ от ✨ Оксаны Мицкевич ✨:
Эта теория берет начало от исследования, опубликованного в 1945 году. Тогда Американский совет по продовольствию и питанию порекомендовал употреблять по 2,5–3 литра воды в день. Правда, с одной важной пометкой в данном предложении: «Существенная часть этого количества содержится в пище».
Но большинство читающих оставили данное уточнение без внимания. Согласно исследованиям vk.cc/bXlgfU , в котором приняли участие Барри М. Попкин , Кристен Э. Д'Анси и Ирвин Х. Розенберг в 2010г, из еды мы получаем как минимум 22% воды.
Вода содержится буквально во всех продуктах. В яблоках, апельсинах, грушах и других фруктах ее доля составляет 80–89%, овощах – 60–69%. в твороге и многих др продуктах – 70–79%, Соответственно, чем больше в рационе этих продуктов, тем больше будет процент воды, извлекаемой из пищи.
Вопрос о том, сколько же нужно потреблять воды в день, остается открытым. Национальная академия наук США была вынуждена признать vk.cc/bXlghX: установить среднюю требуемую норму потребления воды невозможно – все слишком индивидуально.
Имеют значение возраст и пол, особенности метаболизма, уровень физической активности и климат (в тропиках человеку нужно больше воды, чем, скажем, в средней полосе).
Поэтому вместо требуемой нормы используют понятие «адекватное потребление».
В каждой стране цифры свои.
Национальная медицинская академия США рекомендует потреблять взрослым мужчинам 3700 мл и женщинам – 2700 мл, Европейское агентство по безопасности продуктов питания в Италии – 2500 мл мужчинам и 2000 женщинам. Британская диетическая ассоциация – 2000 мл мужчинам и 1600 женщинам. Правда, в последнем случае в счет не брали воду, которую человек получает из готовой пищи
Подробнее об этом можно прочесть на сайте Европейского сообщества vk.cc/bXlgjh . В России официальных рекомендаций по количеству потребления воды нет вовсе vk.cc/bXlgpT .
Но мы рекомендуем употреблять 30 мл на 1 кг идеального веса человека. Подчеркиваю – ИДЕАЛЬНОГО. Так как однажды ко мне обратилась женщина с проблемой лишнего веса (ее вес на тот момент был 135 кг) с жалобой, что ее прежний диетолог рекомендовал ей пить 4,5 литра… Её идеальный вес оказался 60 кг и когда я назвала цифру 2 литра, она очень обрадовалась.
💧Чем больше мы пьем, тем больше токсинов выходит из организма?
Ответ от ✨ Оксаны Мицкевич ✨:
Большая часть мусора из человеческого организма выводится с помощью почек. За сутки они успевают очистить от отходов vk.cc/bXlgsX , накопившихся в процессе обмена веществ, около 1500 - 1700 литров крови и произвести, соответственно, до 1,7 литров мочи.
Превысить этот максимум наши почки просто физически не способны. Так что чрезмерное потребление воды никак не увеличит количество выводимых отходов (норма просто растворится в большем количестве жидкости), зато изрядно перегрузит почки и негативно повлияет на их фильтрационную способность.
💧Возможно ли выпить слишком много воды?
Наравне с дегидратацией в медицине существует понятие гипергидратации, или водной интоксикации vk.cc/bXlguz .
Избыточное потребление воды (от 10 до 15 литров в день) снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, ответственного за поддержание баланса между жидкостью внутри и снаружи клеток.
Если его уровень падает ниже 135 ммоль/л, жидкость, находящаяся снаружи клеток, перемещается внутрь и вызывает их набухание. В свою очередь, набухание клеток головного мозга приводит к резкому повышению внутричерепного давления (первые симптомы – головная боль, тошнота и рвота), а впоследствии – к отеку головного мозга и дисфункции центральной нервной системы. В тяжелых случаях водная интоксикация может стать причиной непоправимых повреждений мозга и даже смерти. Так, в 2007 году американка Дженнифер Стрейндж погибла, выпив слишком большое количество воды во время участия в радиоконкурсе vk.cc/bXlgvy .
💧Влияет ли количество воды на кожу?
Действительно, при очень сильном обезвоживании кожа теряет тургор vk.cc/bXlhur , становится тусклой и сухой. В этом случае восстановление водного баланса дает видимый результат и быстро возвращает нормальный цвет и тонус кожи.
При нормальных исходных данных большое потребление воды не влияет на состояние кожи и тем более не может предотвратить появление морщин или других признаков старения.
💧Иногда встречаешь информацию, что любые напитки (чай, кофе и даже суп ) восполняют потерю жидкости. Вы говорите, что чай и кофе обезвоживают организм. Чему верить?
Действительно, любая жидкость восполняет потерю жидкости. В умеренных количествах, если есть разнообразие в потребляемых напитках, всё усваивается и водный баланс сохраняется стабильным.
Однако, совершенно очевидно, что очень большие дозы кофеина увеличивают приток крови к почкам и подавляют усвоение натрия. Отсюда и мочегонный эффект - излишний натрий надо выводить из организма.
Поэтому мы рекомендует выпивать дополнительно стакан воды перед употреблением кофе, черного чая, солёных блюд, а так же перед употреблением продуктов с низким содержанием воды (например, сухофруктов, орехов и семечек) - смотрите таблицу "Содержание воды в продуктах питания".
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#авторское@travy_diveya #вопросы@travy_diveya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #вода #govegan #зож
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~