ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА БЕЗ ГЛЮТЕНА!

✨ рецепт Оксаны Мицкевич ✨
🥧Этот пирог бы изобретен случайно, но побил все рекорды!
Безглютеновое тесто не разваливалось, как обычно, а прекрасно после выпечки держало форму (и начинку) без всякого псиллиума и других танцев с бубном.
🥧Ингредиенты:
- 90 гр рисовой муки
- 60 гр кукурузной
- 90-95 гр муки из зелёной гречки
- 35 гр оливкового масла
- 160 мл растительного молока
- ½ ч л соли
- 1 ч л разрыхлителя
- 1/3 ч л паприки
- 1/3 ч л куркумы
- красный перец на острие ножа
🥧Делать его совсем не сложно. Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем жидкие и делаем замес. Тесто должно получиться пластичным и податливым.
Добавьте сначала чуть меньше муки из зелёной гречки, а затем подсыпайте ее порциями, чтобы получился приятный комочек (как на пирожки).
Кладем его в пакет и отправляем на часик-другой в холодильник.
Тем временем занимаемся начинкой. Здесь уже простор для творчества. Хошь сладкую, хошь соленую с перчиком ;)
🥧Я же решила с сочной зеленью молодых дикоросов и грибочками. Даже не представляете, как вкусно получилось! Интересно? Тогда не забудьте поставить лайк, и я обязательно расскажу об этом в следующий раз.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#авторское@travy_diveya #рецепты@travy_diveya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #тесто #пирог #безглютена #govegan #зож
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~