✨ рецепт Оксаны Мицкевич ✨ 🍃Этот старинный рецепт, говорят, пришел от сибирской целительницы. Он необычайно полезен для организма и исцеляет многие заболевания. 🍃А готовится он так: свежий березовый сок разливаем в 1-2х литровые банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и в погреб на 2-3 месяца. Если появилась белая пленка, не страшно (вспомните, при квашении в бочках такая же всегда появляется), просто снимите ее. 🍃Теперь нужно перелить напиток в 3х-литровую банку и добавить по 3 ст.л меда литр. Напиток зашипит. Этот квас очищает весь организм, растворяет камни (по утверждению той же целительницы) в почках и благотворно действует в целом. Во как! 🍃А теперь – дубль два (мой усовершенствованный вариант): Берем более-менее безопасные пластиковые бутылки (на правильных бутылках всегда стоит вилка с бокалом и знак ПЭТ, а так же номера 1,2 и 4). На 1 литр сока добавляем 2 ст л сахара (или меда) и 4 изюмины. Закрываем бутылки и опускаем их в погреб. 🍃Кстати, использование сахара здесь допускается, так как милые бактерии с пребольшим удовольствием слопают столь вредный ингредиент и переработают его в полезные для нашего организма кислоты. 🍃Заготавливая таким образом квас, вы на весь жаркий период лета можете себя обеспечить восхитительным и полезнейшим напитком! Между прочим, одной бутылкой такого напитка можно напоить хоть роту солдат. 🍃Не верите? А все очень просто! Достаточно развести квасок сладкой водичкой (примерно 1:10) и через сутки в теплую погоду у вас будет хоть ведро этого кваса! 🍃Каждый раз, как только я вижу, что в 3-х литровой банке остается не больше полу литра (а то и меньше), я снова наполняю до краев водой, подслащенной медом (сахаром, да хоть вареньем!) . Степень сладости вы уж определяйте сами, доверяя своим вкусовым рецепторам))). 🍃И через день, другой напиток снова готов! Ну, а коль вы еще решите добавить туда листочки зеленой травки (мяты, крапивы или листочки смородины), то он получится еще и лечебный! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #авторское@travy_diveya #рецепты@travy_diveya ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ T🖇GS: #квас #сок #берёзовыйсок #берёза #vegetarian #вегетарианство ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ЗЕЛЕНАЯ ШКОЛА ОКСАНЫ МИЦКЕВИЧ
БЕРЕЗОВЫЙ КВАС
✨ рецепт Оксаны Мицкевич ✨
🍃Этот старинный рецепт, говорят, пришел от сибирской целительницы.
Он необычайно полезен для организма и исцеляет многие заболевания.
🍃А готовится он так:
свежий березовый сок разливаем в 1-2х литровые банки, закрываем полиэтиленовыми крышками и в погреб на 2-3 месяца.
Если появилась белая пленка, не страшно (вспомните, при квашении в бочках такая же всегда появляется), просто снимите ее.
🍃Теперь нужно перелить напиток в 3х-литровую банку и добавить по 3 ст.л меда литр.
Напиток зашипит.
Этот квас очищает весь организм, растворяет камни (по утверждению той же целительницы) в почках и благотворно действует в целом.
Во как!
🍃А теперь – дубль два (мой усовершенствованный вариант):
Берем более-менее безопасные пластиковые бутылки (на правильных бутылках всегда стоит вилка с бокалом и знак ПЭТ, а так же номера 1,2 и 4). На 1 литр сока добавляем 2 ст л сахара (или меда) и 4 изюмины. Закрываем бутылки и опускаем их в погреб.
🍃Кстати, использование сахара здесь допускается, так как милые бактерии с пребольшим удовольствием слопают столь вредный ингредиент и переработают его в полезные для нашего организма кислоты.
🍃Заготавливая таким образом квас, вы на весь жаркий период лета можете себя обеспечить восхитительным и полезнейшим напитком!
Между прочим, одной бутылкой такого напитка можно напоить хоть роту солдат.
🍃Не верите?
А все очень просто! Достаточно развести квасок сладкой водичкой (примерно 1:10) и через сутки в теплую погоду у вас будет хоть ведро этого кваса!
🍃Каждый раз, как только я вижу, что в 3-х литровой банке остается не больше полу литра (а то и меньше), я снова наполняю до краев водой, подслащенной медом (сахаром, да хоть вареньем!) . Степень сладости вы уж определяйте сами, доверяя своим вкусовым рецепторам))).
🍃И через день, другой напиток снова готов!
Ну, а коль вы еще решите добавить туда листочки зеленой травки (мяты, крапивы или листочки смородины), то он получится еще и лечебный!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#авторское@travy_diveya #рецепты@travy_diveya
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #квас #сок #берёзовыйсок #берёза #vegetarian #вегетарианство
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~