Копилка дачных секретов

3 апр 2017

Выращивание чеснока “по науке” – советы профессионалов

Выращивание чеснока “по науке” – советы профессионалов - 852749842302
Чеснок – посадка и уход, возможные проблемы: советы специалиста

Чеснок славится своими уникальными кулинарными и целебными свойствами. Попробуем разобраться, как вырастить эту всеми любимую культуру из луковой семейки.

Луковицы чеснока по внешнему виду напоминают луковицы тюльпана или нарцисса. Сорта яровых форм высаживают ранней весной сразу после оттаивания почвы, чеснок холодостоек, поэтому прорастает при низких положительных температурах.

Озимые сорта высаживают в конце сентября – начале октября, чтобы растение успело укорениться.

Зубки протравливают в темно-фиолетовом растворе марганцовки в течение 20 минут и высаживают на расстоянии 8-10 см, на глубину 5-7 см.

При посадке их ставят вертикально, донцем вниз, или кладут на бочок. Не следует использовать для посадки зубки с поврежденной чешуей, они будут загнивать в почве.

Когда появятся стрелки, их нужно удалить, в этом случае все питательные вещества будут идти в головки, и они будут крупными. Оторванные стрелки можно использовать в кулинарии.

Существует два вида чеснока – обыкновенный и стрелкующийся, имеющий стебель-стрелку, на конце которого образуются мелкие воздушные луковички. Есть также и подвиды чеснока – твердостеблевый и мягкостеблевой.


Посадка и уход за чесноком

То, что мы едим, – зубки чеснока, это то, что мы сажаем. Чем больше зубок, тем больше вырастет луковица. Лучше всего сажать чеснок осенью, в этом случае он лучше укоренится и перенесет зиму.

Важно при этом соблюдать срок посадки, чтобы чеснок пустил корни, но не ростки. Место для посадки надо выбрать солнечное, почвы – окультуренные рыхлые, легкие с высоким содержанием органических веществ.

Обратите внимание, чеснок не любит кислых почв. При перекопке на 1 кв. м вносят удобрения: 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия или комплексное удобрение (аммофоску).

Секреты успеха

Обязательно соблюдайте севооборот, чеснок высаживают на прежнее место только через 3-4 года Весной надо поливать посадки, особенно в мае, когда идет активный рост, также проводят подкормки и рыхлят землю.

За три недели до уборки урожая поливы следует прекратить. Проводите прополку, чтобы сорняки не отбирали полезные вещества у растущих луковиц, мульчируйте почву в течение всего периода вегетации.

У стрелкующегося чеснока, если его не выращивают на семена, надо удалять стрелки. Для лучшего формирования луковиц вносят 50 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 1 м2.

НАШ СОВЕТ

Чеснок можно выращивать не только для получения луковиц, но и ради свежей зелени. В пищу пригодны лишь молодые чесночные листья, они отличаются приятным ароматом и характерным вкусом, идеально подходят для салатов.

Возможные проблемы при выращивании чеснока

Чеснок может повреждаться грибными заболеваниями, поэтому важно уделять внимание мерам профилактики.

Для уничтожения возбудителей болезней перед посадкой зубки протравливают фунгицидами. Высаживайте зубки так, чтобы обеспечить вентиляцию растущим посадкам. Большой ущерб посадкам чеснока может нанести стеблевая нематода: червячки питаются соком растений, что приводит к засыханию растений.

Обязательно проводите осенью перекопку почвы, рекомендуется вносить на 1 кв. м по 2 стакана доломитовой муки на кислых почвах, на глинистых вносят торф и песок.

Убираем урожай

О времени уборки чеснока можно узнать, сравнивая состояние листьев. Чеснок стрелкующийся пора убирать, если нижние листья пожелтеют.

Сама чесночина покрывается сухими прочными чешуями, характерного для сорта цвета. Перезревшие чесночные луковицы рассыпаются на отдельные зубки и, конечно, плохо сохранятся.

Самое важное при уборке чеснока – его надо осторожно выкапывать, но не вырывать из почвы. Затем надо уложить растения для просушивания, но не на солнцепеке, удалить листья и укоротить стебель, чтобы потом удобно связать в косы.

Хранят их в сухом прохладном месте.

***************************************
ТАК ЖЕ СМОТРИТЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СМОТРИТЕ ПО ССЫЛКЕ https://www.ok.ru/kopilkadac/topics/1456755624
***************************************
РЕЦЕПТЫ ОТ НАШЕЙ ГРУППЫ: подписывайтесь на канал нашей группы в ютубе:
https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g
Выращивание чеснока “по науке” – советы профессионалов - 852749899390
•

Комментарии