🥕Подборка рецептов пп-окрошки на любой вкус 🥕

🥕Порадуй себя и близких любимым летним блюдом!
1. Окрошка с куриной грудкой и сывороткой
🔸 На 100 грамм - 35 ккал 🔸 Белки - 3 🔸 Жиры - 0.8 🔸 Углеводы - 4 🔸
Ингредиенты:
редис – 4 шт.
огурцы – 2 шт.
укроп – 1 пучок
зеленый лук – 1
пучок петрушка – 1 пучок
куриное филе – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
сыворотка – 1 л
сметана 15 % — 2 ст. л.
Приготовление:
Редис, огурцы нарежьте соломкой, измельчите зелень. Отварное куриное филе и яйцо порежьте кубиками. Перемешайте все продукты, залейте охлаждённой сывороткой, добавьте сметану.
2. Окрошка на кефире с говядиной
🔸 На 100 грамм - 56 ккал 🔸 Белки - 4.5 🔸 Жиры - 2.2 🔸 Углеводы - 4 🔸
Ингредиенты:
зеленый лук — 1 пучок
укроп — небольшой пучок
салат — небольшой пучок
яйца куриные вареные — 2-3 шт.
отварная говядина — 100 г
свежие огурцы — 2 шт.
кефир нежирный — 1,5 л.
соль — по вкусу
Приготовление:
Зелень нарезаем максимально мелко. Перекладываем в эмалированную кастрюлю, добавляем соли, мнем толкушкой. Рубим на небольшие кубики яйца, мясо и огурцы. Перемешиваем, заливаем кефиром, при необходимости подсаливаем. Внимание! Вливаем чашку теплой кипяченой воды — эта небольшая хитрость убирает кефирную «резкость». Перед употреблением охлаждаем.
3. Диетическая окрошка без мяса
🔸 На 100 грамм - 33 ккал 🔸 Белки -1.93 🔸 Жиры - 0.9 🔸 Углеводы - 4.5 🔸
Ингредиенты:
лук зеленый, шпинат, укроп — по большому пучку
огурцы свежие — 0,5 кг
редис— 200 г
квас — 1 л
вареные яйца — 3 шт.
Приготовление:
Зелень шинкуем мелко-мелко. Огурцы и редис режем на маленькие кубики огурцы. или натираем на крупной терке. Соединяем ингредиенты, добавляем соль. Заливаем квасом и перемешиваем. Пусть постоит 1-2 часа прямо на столе на кухне. Перед самой подачей к столу добавляем измельченные яйца.
4 Низкокалорийная окрошка с отрубями
🔸 На 100 грамм - 61.3 ккал 🔸 Белки - 4.18 🔸 Жиры - 2.13 🔸 Углеводы - 6.17 🔸
Ингредиенты:
Кефир — 150 г
Огурцы свежие — 1 шт.
Свекла — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.
Отруби — 2 столовые ложки
Зелень — 1 пучок
Приготовление:
Свеклу отвариваем в мундире. Затем чистим, охлаждаем и натираем на терке. Огурцы нарезаем мелким кубиком, добавляем к свекле. Яйца варим, чистим. Разминаем вилкой и высыпаем в смесь. Сюда же всыпаем отруби и мелко нарезанную зелень. Заливаем кефиром и хорошенько все перемешиваем. Охлаждаем полчаса в холодильнике.
5. Вкуснейшая окрошка на минеральной воде
🔸 На 100 грамм - 66.8 ккал 🔸 Белки -11.7 🔸 Жиры - 1.68 🔸 Углеводы - 1.11 🔸
Ингредиенты:
- вареная грудка – 1 шт.
- 2 яйца
- огурец – 1 шт.
- зелень (укроп, зеленый лук) – 1 пучек
- газированная минеральная вода – 2 ст.
- 4 ст.л. белого йогурта
- лимонный сок, соль по вкусу
Приготовление:
Зелень измельчить, яйца, оругец, вареную грудку нарезать кубиками. Отдельно развести минералку с лимонным соком, йогуртом и солью. Соединить ингридиенты.
Приятного аппетита!
#Диета #Диетические_рецепты #полезные_рецепты #Похудеть #полезное_питание