⠀ Девочки, вы знали, что яйца - настоящая кладовая здоровья? В них содержится 13% белка, 10% жира и только 1% углеводов! Яйца дают нам 13 незаменимых аминокислот👌! ⠀ Вы хотите стать стройными и здоровыми? Тогда ставьте ❤ и скорее сохраняйте эту СУПЕР подборку полезных блюд из яиц🤗! ⠀ 1. Чирбули (яичница по-грузински) Продукты (на 2 порции) Яйца - 5 шт. Помидоры - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Орехи грецкие - 1 горсть Чеснок - 4-5 зубчиков Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Масло сливочное - 10 г Лук зеленый - 3 пера Зелень (укроп, петрушка, кинза) - по вкусу Соль - по вкусу Вода - 1/2 стакана шаг №1 Берем все необходимые продукты. шаг №2 Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Также измельчаем очищенные зубчики чеснока и грецкие орехи. шаг №3 После этого подготавливаем помидоры. Нарезаем их кубиком. Очищать помидоры от кожуры и сливать с них сок не нужно, ведь от помидорного сока яичница будет лишь вкуснее. шаг №4 Мелко нарезаем зелень. шаг №5 В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масел, всыпаем лук и обжариваем несколько минут. шаг №6 Всыпаем в сковороду чеснок и орехи. Обжариваем все вместе еще минутку, помешивая. шаг №7 Теперь добавляем томатную пасту, размешиваем. шаг №8 Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и выливаем воду. Пусть содержимое сковороды закипит. После этого уменьшаем огонь и тушим на маленьком огне минут пять. На этом этапе можно посолить. шаг №9 Когда масса в сковороде будет однородной, аккуратно вбиваем в нее яйца по одному, стараясь, чтобы яйцо попало в сковороду с целым желтком. Накрываем сковороду крышкой и дожидаемся готовности яиц. Лучше всего, чтобы желток остался немного жидким. Обычно на это уходит минут пять. шаг №10 Готовую чирбули щедро посыпаем свежей зеленью и горячей подаем к столу прямо в сковороде. Этой яичницей могут наесться два взрослых человека, ведь порции получились немаленькими, а само блюдо очень сытным. Приятного аппетита! Тамагояки (японский омлет) Продукты (на 2 порции) Яйца куриные - 3 шт. Морковь - 15 г Лук репчатый - 15 г Лук зелёный - 5 г Молоко - 1 ст. ложка Соль - 1/3 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки Масло растительное - 1 ст. ложка шаг №1 Морковь нарезать мелкими кубиками. шаг №2 Репчатый лук мелко нарезать. шаг №3 Яйца хорошо взбить до пены. шаг №4 Взбитые яйца процедить через мелкое сито. шаг №5 Добавить молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешать. шаг №6 Разогреть сковороду на среднем огне и смазать маслом. Налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить на слабом огне 1-2 минуты. шаг №7 Начиная от края, аккуратно сворачивать блинчик в рулет, оставив 1/3 блинчика не свернутым. Передвинуть блинчик на освободившееся место в сковороде. шаг №8 Сковороду снова смазать маслом и налить тонкий слой яичной смеси на освободившееся место, продолжать жарить на слабом огне примерно 1 минуту, затем продолжить сворачивать блинчик в рулет. Продолжать так жарить, пока не закончится яичная смесь. шаг №9 Выложить яичный рулет на доску и разрезать на небольшие кусочки. шаг №10 Подавать тамагояки с соевым соусом или соусом терияки. Яйца пашот Продукты Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст. ложка шаг №1 Пищевую пленку (квадратный кусок) смазываем оливковым маслом. шаг №2 Разбиваем яйцо на пленку. шаг №3 Собираем в мешочек. шаг №4 Перевязываем (можно закрепить прищепкой). шаг №5 Опускаем яйцо в пленке в кипящую воду (закрепляем прищепкой на стенке кастрюли). Варим яйцо пашот при небольшом кипении 4 минуты. шаг №6 Срезаем верхушку мешочка и освобождаем яйцо от пленки. шаг №7 Яйцо пашот готово. Омлет французский "по-домашнему" Продукты (на 2 порции) Яйца - 3 шт. Масло - 30 г Соль - 1 щепотка Зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка шаг №1 Продукты для омлета по-французски. В этом омлете ничего лишнего - только яйца, соль, масло и немного зелени. шаг №2 Яйца слегка взобьем в миске. шаг №3 На сковороде на средне-слабом огне растопим масло. Нужно следить, чтобы масло не начало шипеть и приобретать коричневый цвет, а просто растаяло. шаг №4 Когда масло растопилось, увеличиваем огонь до средне-сильного, аккуратно выливаем взбитые яйца. шаг №5 Как только масса начнет загустевать снизу (через 1-1,5 минуты), лопаткой начинаем аккуратно перемешивать яичную массу, не давая омлету пережариться. Продолжаем перемешивать до тех пор пока вся масса не загустеет (примерно 3 минуты). шаг №6 Затем аккуратно свернем омлет рулетом. шаг №7 При подаче омлет по-французски посыпаем рубленой зеленью. Овсяноблин с бананом Продукты (на 1 порцию) Банан (крупный) - 1 шт. Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 4 ст. ложки Молоко (или кефир) - 60 мл Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка * Для украшения (по желанию): Мята - 1 веточка шаг №1 Соедините в глубокой миске молоко, яйцо, овсяные хлопья и щепотку соли. шаг №2 Перемешайте и оставьте примерно на 5-6 минут, чтобы овсяные хлопья набухли. шаг №3 Снимите кожуру с банана и разрежьте пополам. Половину банана нарежьте ломтиками толщиной примерно полсантиметра. Вторую половину разомните вилкой в кашицу. шаг №4 Банановую кашицу добавьте в миску к овсянке, молоку и яйцу. Перемешайте до однородности. шаг №5 В сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте овсяное тесто в сковороду и распределите с помощью ложки (или вилки). Жарьте блинчик на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. шаг №6 Степень румяности блинчика можно варьировать по своему вкусу. Если хотите не слишком зажаренный - немного уменьшите время жарки. шаг №7 Снимите готовый овсяноблин на тарелку. Выложите на половинку блина кружочки бананов. шаг №8 Накройте начинку второй половиной овсяноблина. По желанию, украсьте готовый блинчик листиками мяты. шаг №9 Быстрый и полезный завтрак на основе овсянки и бананов готов. шаг №10 По желанию, овсяноблин можно полить мёдом или вареньем и дополнить чашкой ароматного чая или кофе. Такой сытный завтрак прекрасно утоляет голод и надолго обеспечивает энергией.
Красота и здоровье Рыбинск. Рецепты ПП.
5 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА ИЗ ЯИЦ 🍳!
⠀
Девочки, вы знали, что яйца - настоящая кладовая здоровья? В них содержится 13% белка, 10% жира и только 1% углеводов! Яйца дают нам 13 незаменимых аминокислот👌!
⠀
Вы хотите стать стройными и здоровыми? Тогда ставьте ❤ и скорее сохраняйте эту СУПЕР подборку полезных блюд из яиц🤗!
⠀
1. Чирбули (яичница по-грузински)
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 5 шт.
Помидоры - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Орехи грецкие - 1 горсть
Чеснок - 4-5 зубчиков
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Масло сливочное - 10 г
Лук зеленый - 3 пера
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода - 1/2 стакана
шаг №1 Берем все необходимые продукты.
шаг №2
Луковицу очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Также измельчаем очищенные зубчики чеснока и грецкие орехи.
шаг №3
После этого подготавливаем помидоры. Нарезаем их кубиком. Очищать помидоры от кожуры и сливать с них сок не нужно, ведь от помидорного сока яичница будет лишь вкуснее.
шаг №4
Мелко нарезаем зелень.
шаг №5
В сковороде разогреваем смесь растительного и сливочного масел, всыпаем лук и обжариваем несколько минут.
шаг №6
Всыпаем в сковороду чеснок и орехи. Обжариваем все вместе еще минутку, помешивая.
шаг №7
Теперь добавляем томатную пасту, размешиваем.
шаг №8
Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и выливаем воду. Пусть содержимое сковороды закипит. После этого уменьшаем огонь и тушим на маленьком огне минут пять. На этом этапе можно посолить.
шаг №9
Когда масса в сковороде будет однородной, аккуратно вбиваем в нее яйца по одному, стараясь, чтобы яйцо попало в сковороду с целым желтком. Накрываем сковороду крышкой и дожидаемся готовности яиц. Лучше всего, чтобы желток остался немного жидким. Обычно на это уходит минут пять.
шаг №10
Готовую чирбули щедро посыпаем свежей зеленью и горячей подаем к столу прямо в сковороде. Этой яичницей могут наесться два взрослых человека, ведь порции получились немаленькими, а само блюдо очень сытным. Приятного аппетита!
Тамагояки (японский омлет)
Продукты (на 2 порции)
Яйца куриные - 3 шт.
Морковь - 15 г
Лук репчатый - 15 г
Лук зелёный - 5 г
Молоко - 1 ст. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
шаг №1
Морковь нарезать мелкими кубиками.
шаг №2
Репчатый лук мелко нарезать.
шаг №3
Яйца хорошо взбить до пены.
шаг №4
Взбитые яйца процедить через мелкое сито.
шаг №5
Добавить молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешать.
шаг №6
Разогреть сковороду на среднем огне и смазать маслом. Налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить на слабом огне 1-2 минуты.
шаг №7
Начиная от края, аккуратно сворачивать блинчик в рулет, оставив 1/3 блинчика не свернутым. Передвинуть блинчик на освободившееся место в сковороде.
шаг №8
Сковороду снова смазать маслом и налить тонкий слой яичной смеси на освободившееся место, продолжать жарить на слабом огне примерно 1 минуту, затем продолжить сворачивать блинчик в рулет. Продолжать так жарить, пока не закончится яичная смесь.
шаг №9
Выложить яичный рулет на доску и разрезать на небольшие кусочки.
шаг №10
Подавать тамагояки с соевым соусом или соусом терияки.
Яйца пашот
Продукты
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. ложка
шаг №1
Пищевую пленку (квадратный кусок) смазываем оливковым маслом.
шаг №2
Разбиваем яйцо на пленку.
шаг №3
Собираем в мешочек.
шаг №4
Перевязываем (можно закрепить прищепкой).
шаг №5
Опускаем яйцо в пленке в кипящую воду (закрепляем прищепкой на стенке кастрюли). Варим яйцо пашот при небольшом кипении 4 минуты.
шаг №6
Срезаем верхушку мешочка и освобождаем яйцо от пленки.
шаг №7
Яйцо пашот готово.
Омлет французский "по-домашнему"
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 3 шт.
Масло - 30 г
Соль - 1 щепотка
Зелень петрушки рубленая - 1 ч. ложка
шаг №1
Продукты для омлета по-французски. В этом омлете ничего лишнего - только яйца, соль, масло и немного зелени.
шаг №2
Яйца слегка взобьем в миске.
шаг №3
На сковороде на средне-слабом огне растопим масло. Нужно следить, чтобы масло не начало шипеть и приобретать коричневый цвет, а просто растаяло.
шаг №4
Когда масло растопилось, увеличиваем огонь до средне-сильного, аккуратно выливаем взбитые яйца.
шаг №5
Как только масса начнет загустевать снизу (через 1-1,5 минуты), лопаткой начинаем аккуратно перемешивать яичную массу, не давая омлету пережариться. Продолжаем перемешивать до тех пор пока вся масса не загустеет (примерно 3 минуты).
шаг №6
Затем аккуратно свернем омлет рулетом.
шаг №7
При подаче омлет по-французски посыпаем рубленой зеленью.
Овсяноблин с бананом
Продукты (на 1 порцию)
Банан (крупный) - 1 шт.
Хлопья овсяные (быстрого приготовления) - 4 ст. ложки
Молоко (или кефир) - 60 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка
*
Для украшения (по желанию):
Мята - 1 веточка
шаг №1
Соедините в глубокой миске молоко, яйцо, овсяные хлопья и щепотку соли.
шаг №2
Перемешайте и оставьте примерно на 5-6 минут, чтобы овсяные хлопья набухли.
шаг №3
Снимите кожуру с банана и разрежьте пополам. Половину банана нарежьте ломтиками толщиной примерно полсантиметра. Вторую половину разомните вилкой в кашицу.
шаг №4
Банановую кашицу добавьте в миску к овсянке, молоку и яйцу. Перемешайте до однородности.
шаг №5
В сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте овсяное тесто в сковороду и распределите с помощью ложки (или вилки). Жарьте блинчик на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
шаг №6
Степень румяности блинчика можно варьировать по своему вкусу. Если хотите не слишком зажаренный - немного уменьшите время жарки.
шаг №7
Снимите готовый овсяноблин на тарелку. Выложите на половинку блина кружочки бананов.
шаг №8
Накройте начинку второй половиной овсяноблина. По желанию, украсьте готовый блинчик листиками мяты.
шаг №9
Быстрый и полезный завтрак на основе овсянки и бананов готов.
шаг №10
По желанию, овсяноблин можно полить мёдом или вареньем и дополнить чашкой ароматного чая или кофе. Такой сытный завтрак прекрасно утоляет голод и надолго обеспечивает энергией.