Тестомесильная машина Л4-ХТВ предназначена для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33%.В комплекте 1 дежа их нержавейки на 140 л.
Технические характеристики: 1. Производительность, кг/час400−500 2. Объем дежи, л140 3. Уровень влажности теста, %33−54 4. Минимальная порция замешиваемого теста, кг 10 5. Загрузка дежи мукой, кг, не более при влажности теста: 45−54% - 50 6.Количество скоростей рабочего органа — 1 7. Установленная мощность привода месильного органа, кВт 1,5 8. Установленная мощность привода поворота траверсы, кВт 0,37 9. Габаритные размеры, ДхШхВ, мм 1245×850×1100 10. Масса, кг 375 11. Производство -Украина
Описание
Тестомесильная машина Л4-ХТВ предназначена для замеса дрожжевого теста на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестомес имеет автоматический подъем траверсы со спиральным месильным органом, все детали контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали. Высокое качество замеса обеспечивается за счет вращения месильного органа вокруг оси, которая в свою очередь перемещается по кругу. Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33%.В комплекте 1 дежа их нержавейки на 140 л.
Технические характеристики:
1. Производительность, кг/час400−500
2. Объем дежи, л140
3. Уровень влажности теста, %33−54
4. Минимальная порция замешиваемого теста, кг 10
5. Загрузка дежи мукой, кг, не более
при влажности теста: 45−54% - 50
6.Количество скоростей рабочего органа — 1
7. Установленная мощность привода месильного органа, кВт 1,5
8. Установленная мощность привода поворота траверсы, кВт 0,37
9. Габаритные размеры, ДхШхВ, мм 1245×850×1100
10. Масса, кг 375
11. Производство -Украина
Полный и актуальный список оборудования на www.rospekarni.ru
#тестомес #планетарныймиксер #хлебопекарнаяпечь #кондитерскиепечи #пароконвектоматы #фритюрницы #тестоделители #тестоокруглители #тестораскатки #тестозакатки #расстоечныешкафы #хлеборезки #измельчителихлеба #тестоотсадочныемашины #глазировочные #бараночные #блинныеаппараты