ИЛИ ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА В КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЯХ, И ЧТО ПРЕВРАЩАЕТ ИХ В ИСТОЧНИК ОПАСНЫХ КАЛОРИЙ? Попкорн или воздушная кукуруза - это разогретые по специальной технологии зерна специального сорта кукурузы. Причудливая объемная форма получается за счет раскрытия оболочки под давлением закипевшего центра зерна. Это популярное лакомство для людей любого возраста. Мы расскажем о том, как минимизировать последствия для фигуры после похода в кинотеатр, ведь именно там чаще всего мы едим его. Несмотря на то, что кукуруза является источником качественных углеводов, большого количества клетчатки, витаминов группы В и калия, нужно учитывать, что в составе готового продукта также в большом количестве присутствуют отнюдь не полезные жиры, соль, сахар и вкусовые добавки. Поэтому говорить о пользе попкорна для здоровья можно только в случае употребления попкорна, приготовленного с помощью горячего воздуха без добавок, что редко встречается на витринах кинобаров и магазинов. Во всех остальных случаях речь идет о разумном компромиссе. Для понимания калорийности приводим объём самых популярных ёмкостей, в которых продается попкорн при учете, что попкорн без добавок: маленький стакан – 50 граммов – от 185 калорий; средний стакан – 70 граммов – от 255 калорий; большой стакан – 100 граммов – от 365 калорий; ведро – 130 граммов – от 480 калорий. Подслащивание, подсаливание и масло значительно увеличивает калорийность. Кроме этого, соленый попкорн неминуемо приводит к проблемам у людей со склонностью к отекам, а сладкий попкорн содержит рекордные 65 граммов сахара на 100 граммов продукта. Если прибавить к большой порции бутылку сладкой газировки, то за киносеанс можно получить суточную норму калорий. Жир, на котором готовят попкорн, представляет собой смесь низкокачественных растительных масел с опасным для легких компонентом диацетилом. Все это вовсе не значит, что нужно отказываться от этого перекуса и запасаться листьями салата и сельдереем перед походом в кино. Просто имейте в виду, что если вам очень захотелось большую порцию карамельного попкорна, то в качестве напитка лучше взять минеральную воду, а не пол-литра колы. Также старайтесь не есть попкорн чаще 3 раз в месяц. Что касается детей, то им не рекомендуется давать попкорн ранее, чем в 3 года, так как из-за его сложной структуры им легко подавиться.
Точка здоровья
ПРИТЯГАТЕЛЬНЫЙ ПОПКОРМ,
ИЛИ ЕСТЬ ЛИ ПОЛЬЗА В КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЯХ, И ЧТО ПРЕВРАЩАЕТ ИХ В ИСТОЧНИК ОПАСНЫХ КАЛОРИЙ?
Попкорн или воздушная кукуруза - это разогретые по специальной технологии зерна специального сорта кукурузы. Причудливая объемная форма получается за счет раскрытия оболочки под давлением закипевшего центра зерна. Это популярное лакомство для людей любого возраста.
Мы расскажем о том, как минимизировать последствия для фигуры после похода в кинотеатр, ведь именно там чаще всего мы едим его.
Несмотря на то, что кукуруза является источником качественных углеводов, большого количества клетчатки, витаминов группы В и калия, нужно учитывать, что в составе готового продукта также в большом количестве присутствуют отнюдь не полезные жиры, соль, сахар и вкусовые добавки. Поэтому говорить о пользе попкорна для здоровья можно только в случае употребления попкорна, приготовленного с помощью горячего воздуха без добавок, что редко встречается на витринах кинобаров и магазинов. Во всех остальных случаях речь идет о разумном компромиссе.
Для понимания калорийности приводим объём самых популярных ёмкостей, в которых продается попкорн при учете, что попкорн без добавок:
маленький стакан – 50 граммов – от 185 калорий;
средний стакан – 70 граммов – от 255 калорий;
большой стакан – 100 граммов – от 365 калорий;
ведро – 130 граммов – от 480 калорий.
Подслащивание, подсаливание и масло значительно увеличивает калорийность.
Кроме этого, соленый попкорн неминуемо приводит к проблемам у людей со склонностью к отекам, а сладкий попкорн содержит рекордные 65 граммов сахара на 100 граммов продукта. Если прибавить к большой порции бутылку сладкой газировки, то за киносеанс можно получить суточную норму калорий. Жир, на котором готовят попкорн, представляет собой смесь низкокачественных растительных масел с опасным для легких компонентом диацетилом.
Все это вовсе не значит, что нужно отказываться от этого перекуса и запасаться листьями салата и сельдереем перед походом в кино. Просто имейте в виду, что если вам очень захотелось большую порцию карамельного попкорна, то в качестве напитка лучше взять минеральную воду, а не пол-литра колы. Также старайтесь не есть попкорн чаще 3 раз в месяц.
Что касается детей, то им не рекомендуется давать попкорн ранее, чем в 3 года, так как из-за его сложной структуры им легко подавиться.