🍋 ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ — ЦИТРУСОВАЯ БОМБА В БАНКЕ!

Ароматное, яркое, полезное лакомство, которое согреет зимой и подарит витаминный заряд! ⚡️
🛒 Ингредиенты:
10 крупных лимонов
5 стаканов сахара
5 стаканов воды
🚀 Готовим за 3 акта:
1. Подготовка цитрусов
Ошпарьте лимоны кипятком, чтобы смыть грязь и чуть размягчить кожуру.
Отрежьте «хвостики», разрежьте фрукты на четверти и аккуратно удалите косточки и жилки.
2. Сборка массы
Измельчите лимоны: мясорубка или блендер — как вам удобно.
Положите массу в кастрюлю, засыпьте сахаром и влейте 1–2 стакана воды.
Оставьте на 30 мин, чтобы сахар начал таять и лимоны пустили сок.
3. Варка и расфасовка
Доведите до кипения на среднем огне, варите 10 мин, постоянно помешивая.
Снимите с огня, дайте остыть под крышкой — джем посветлеет и чуть загустеет.
(По желанию) Пробейте блендером для однородности.
Снова вскипятите и тут же разлейте в стерильные банки.
Плотно закройте крышки, остудите и храните в прохладном месте.
✨ Итог:
Светло-жёлтый, с тонкой цитрусовой горчинкой и карамельной сладостью — идеальный джем на тостах, в чаях и десертах! 😍🍯
❤️ Жмите лайк, если хотите больше домашних заготовок!