🍆 «Овощное рагу с баклажанами и помидорами»

«Цвета, ароматы и вкус — всё, что нужно, чтобы почувствовать лето даже зимой.»
Это блюдо универсально: лёгкое, сочное, ароматное.
В нём вся щедрость лета и уют домашней кухни.
Отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.
🧑‍🍳 Рецепт
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль, перец, травы по вкусу
Приготовление:
Все овощи нарежьте кубиками.
Обжарьте лук и перец, добавьте баклажаны и кабачок.
Когда овощи станут мягкими, добавьте помидоры.
Потушите под крышкой 15–20 минут.
В конце добавьте травы и оставьте настояться.