ПироЖНое -МороЖЕНое

Почему пишется «пирожное», а не «пирожЕное»?
Из-за внешнего сходства многие путают «пирожное» с «мороженым» и норовят добавить гласную «Е» туда, где она не нужна.
Существительное «мороженое» образовано от прилагательного «мороженый», которое восходит к глаголу «морозить». В этом слове ЕН — суффикс отглагольного прилагательного.
А вот «пирожное» произошло от прилагательного «пирожный», которое образовано от существительного «пирог» с помощью суффикса Н. Буква «Е» в рождении этого слова не участвовала, поэтому оно пишется без неё: «пирожное». https://ok.ru/group/68979184500775/topic/156324346341415