ЧУБУШНИК.

Philadеlphus.
Род листопадных кустарников из семейства "гортензиевые". Зимостоек, растет в умеренных широтах. Он занимает третье место среди красиво цветущих кустарников после роз и сирени.
Чаще мы его называем жасмином, именно из-за его яркого запаха. Но это растение и жасмин совсем не родственники, они относятся к разным семействам – собственно жасмин и чубушник, который у нас распространен и очень любим. Настоящий жасмин – это род вечнозеленых кустарников-лиан из семейства "маслиновые" и он распространен в основном в тропиках и субтропиках. Народное название «жасмин» так прочно приросло к чубушнику, что его так иногда называют даже в научной литературе, но с обязательным уточнением: жасмин садовый, или жасмин ложный.
Цветет чубушник так обильно и красиво, что кусты его напоминают отдыхающие на земле облака.
Это растение было в свое время любимым кустарником парнов, одного из сакских ираноязычных племен, которые, по свидетельству древнегреческого писателя Атенея, обсаживали им кладбища, а за способность корней плотно обвиваться вокруг оград и других растений называли его «братской любовью», потому, вероятно, на латыни растение называется «филадельфусом», что в переводе означает «братолюбивый». По другой версии латинское название чубушника дано в честь египетского царя Птолемея Филадельфа, который занимался изучением природы.
Чубушником растение назвали лишь в XVI столетии, когда из его полых стволов начали изготавливать всевозможные дудки, а также чубуки для курительных трубок. Во Франции его называли еще и серенгатом, что в переводе с греческого означает «трубка».
Существует примерно 60 видов чубушника. Они немного отличаются внешним видом и ароматом. Запах некоторых сортов напоминает цитрус или клубнику.
В отличие от жасмина настоящего жасмин садовый не используется в качестве чая.
В парфюмерной промышленности он, так же как и настоящие жасмины, используется тоже. Масло жасмина садового с фруктовым запахом применяют в кондитерской промышленности.
Согласно народным поверьям, чубушник приносит счастье и удачу.
Легенд о жасмине садовом сложено не так уж много. По одной из них, в куст жасмина превратился ангел, решивший остаться на земле и сделать жизнь людей светлее и прекрасней. В христианской культуре он воспринимается как символ грации, элегантности, Девы Марии.
У латышской писательницы Анны Саксе есть красивая сказка о садовом жасмине, т.е. чубушнике.
"Когда-то все цветы были белыми, но однажды появился художник с набором ярких красок и предложил окрасить их в разные цвета, какие им захочется. Жасмин был ближе всех к художнику, он хотел быть золотистого цвета, как цвет волос его любимого солнца. Но художнику не понравилось, что жасмин стоял впереди розы, королевы цветов, и в наказание он оставил его ждать до самого конца, пока не будут раскрашены все цветы. Многие из них старались польстить художнику, чтобы тот раскрасил их получше. Работая желтой краской, художник вспомнил о Жасмине, который первым выбрал ее.
– Ну, брат, так как же? — насмешливо обратился он к Жасмину.
– Этой краски осталось немного, но если хорошенько попросишь, я всю ее отдам тебе.
– Не буду я просить, — ответил Жасмин.
– Как это так? — Художника начало злить упрямство Жасмина.
– Ну, ладно, если тебе трудно произнести свою просьбу, то поклонись хотя бы, согни спину.
– Я предпочитаю сломаться, но не согнуться,– гордо ответил Жасмин.
Художник, разозлившись, брызнул желтой краской Жасмину в лицо и закричал:
– Кто ты такой, что не хочешь просить и кланяться! Ну и оставайся на веки вечные белым!
Таким он и остался – белый хрупкий Жасмин."
В конце мая редкий деревенский двор или дачный участок не наполняются красотой его цветения и замечательным ароматом. Вдыхать этот аромат, любоваться цветущим кустом приятно всегда – и ярким солнечным утром, и на закате дня, когда прекрасный запах ощущается особенно остро. Жаль, цветение продолжается всего две недели. И как только оно заканчивается, у нас начинается ожидание нового весеннего чуда, которое произойдет ровно через год. https://www.facebook.com/share/1EDUEhoLuD/?mibextid=oFDknk