в отказе от мяса нет ничего маргинального и даже оригинального.

Немного статистики: около миллиарда людей на планете являются вегетарианцами (большая часть – индуисты и буддисты), и ничего – живут помаленьку, не кашляют (продолжительность жизни повыше, а агрессивности и озлобленности – поменьше).
Их традиции отказа от мяса существуют тысячелетиями.
В итоге Индия и Китай – самые густонаселённые регионы в мире.
Неплохо для анемичных?