Смотрите, как готовят настоящий польский бигос (или бигус, но правильнее бигос - это по-польски).

Бигос - национальное польское блюдо из тушеной кислой капусты, с мясом. На видео - классический праздничный вариант бигоса. Для упрощенных версий можно не использовать вино, грибы, или делать только с одним видом мяса.
#кухня