Ботва свеклы — витаминная польза

Знаете ли вы, что зелень от свеклы — это не просто «вершки», а настоящая витаминная бомба? Часто ее выбрасывают, а зря! Всего 2 стакана сырой или 1 стакан отварной ботвы содержат около 580 мг калия — это 23% дневной нормы для мужчин и 17% для женщин. Калий поддерживает здоровье сердца, мышц и помогает контролировать давление.
💡 Чем еще полезна ботва?
— Богата витамином А, который укрепляет зрение, иммунитет и улучшает состояние кожи.
— Содержит клетчатку, железо и антиоксиданты.
🍲 Как использовать?
Добавляйте ботву в зеленый борщ — она придаст блюду нежный вкус и максимум пользы. Также ее можно:
— Мелко нарезать в салаты.
— Притушить с чесноком и оливковым маслом.
— Добавить в смузи или омлет.
🌱 Совет: Не выбрасывайте «вершки»! Молодую ботву легко заморозить на зиму или использовать сразу, чтобы укрепить здоровье без лишних затрат.
Информация взята из телеграм-канала "ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ"
Рекомендую подписаться: https://t.me/+IicUB_mp-K01N2I6 ✅