СЕЛЁДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА

Ингредиенты на 2 рыбы:
Кипячёная прохладная вода - 250 мл
Гвоздика - 3 шт
Кориандр зёрна - ½ ч л
Соль - 1½-2 ч л
Сахар - ½ ч л
Лавровый лист - 2 шт
Перец чёрный горошек - 6 шт
Приготовление:
В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем!
Приятного аппетита!