Духовкада бавырсак!

5 йомырканы миксер белән күперттем, шуңа куштым 1 аш калагы көнбагыш мае, әз генә чәй калагы очына эләктереп чәй содасы алдым да уксус белэн сүндердем, йомыркага куштым. Миксерны сүндереп ипләп кенә иләнгән он салып болгаттым. Камыр бик каты булмасын, артык җәелеп тә китәрлек булмасын. Ял иттердем 20 минут. Камырдан баулар тәгәрәтеп кистем дә, майлы табага куеп бардым, бавырсаклар өстенә җылы май агыздым да духовкага тыктым. Ишеген берара ачып болгатып алдым. Пешеп җиткәч алдым. Тәмле булсын.
Авт. Марьям Миннегулова
***********
Взбить миксером 5 яиц, туда добавить 1ст.л. подс.масла, добавить ч.соду на кончике ч.ложки гашенной уксусом. Потихоньку добавила просеянную муку. Тесто не должно получиться тугим. Дать тесту отдохнуть 20 мин. Делаем из теста жгутики, вырезаем баурсаки, расставляем на предварительно смазанной сковороде. Сверху сбрызнем теплым растительным. Отправляем в духовку. Несколько раз перемешиваем. Как будет готово - достаем. Приятного.. 😋