САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Печень говяжья – 0,5 кг
Морковь -2 шт. ( не крупные)
Лук – 2 шт.
Соленый огурец – 3 шт. ( 200гр.)
Зеленый горошек – 1 банка
Соль, перец, лимонная кислота, майонез – по вкусу.
Печень в этом салате совсем по-новому проявляет свой вкус и в сочетании с овощами и специями создает невероятное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать, вам точно понравится.
Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем и обжариваем до золотистого цвета,затем добавляем морковь, слегка обжариваем. Печень отвариваем целым куском, остужаем и нарезаем мелкой соломкой, так же нарезаем огурцы.
Смешиваем все компоненты, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем http://bazar-dacha.ru/