Ресторан без мусорного ведра: почему здесь отказались от отходов

Ресторан Baldío в Мехико бросает вызов традиционной кулинарии — здесь нет мусорного ведра. Узнайте, как братья Усобиага и шеф-повар Дуг Макмастер создают блюда без