Подлива к гарниру с кальмарами

Ингредиенты:
кальмары свежие - 0,5 кг
репчатый лук - 1-2 головки
морковь - 1-2 штуки
вода - 1 литр
мука - 4 ст. ложки с горкой
лавровый лист, соль, перец - по вкусу
растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
Свежие кальмары очистите от внутренностей и кожицы. Нарежьте соломкой.
Лук мелко нарежьте.
Морковь натрите на терке.
Обжарьте лук и морковь на растительном масле.
Спассеруйте муку.
Разведите муку холодной водой. Добавляйте воду понемногу..
Соедините все продукты. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите 5-7 минут.
По желанию в подливу перед варкой добавляют соевый майонез около 2-х столовых ложек
Ангела за трапезой!