Кисель гороховый

Простое в вкусное блюдо. Рецепт уральской кухни.
Ингредиенты:
вода - 400 г
мука гороховая - 130 г
растительное масло - 50 г (для обжаривания)
репчатый лук - 25 г
Приготовление:
1. Гороховую муку разведите в небольшом количестве холодной воды.
Вскипятите воду и вливайте разведенную муку постепенно, все время мешая. Когда кисель загустеет, разлейте в тарелки и остудите.
2. Перед подачей на стол мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте в растительном масле. Подавайте лук к киселю в отдельной посуде.
Ангела за трапезой!