Сэндвич на завтрак с омлетом, помидорами и сыром | Пошаговый рецепт от Еда.

ру
Нам понадобится:
• Помидоры 200 г
• Красный лук 70 г
• Зелень 10 г
• Сыр моцарелла 70 г
• Сыр чеддер 70 г
• Куриное яйцо 2 штуки
• Тортильи 2 штуки
• Растительное масло 10 мл
• Соль по вкусу
• Паприка 1 чайная ложка
Инструкция:
1. Подготовить все ингредиенты.
2. Измельчить лук и зелень. Помидор нарезать на сектора, вырезать из них сердцевину с семенами, а филе помидоров нарезать небольшими кубиками.
3. Смешать овощи и зелень, добавив немного паприки.
4. Натереть моцареллу и чеддер на крупной терке.
5. Яйцо посолить и взбить вилкой.
6. На сковороде разогреть немного растительного масла и вылить взбитое яйцо.
7. Когда омлет схватится, выложить на него тортилью и перевернуть все вместе, чтобы тортилья оказалась внизу, а яйцо наверху.
8. Посыпать омлет тертым сыром, сверху на половину омлета выложить овощной салат.
9. Сложить тортилью пополам и прогреть на сковороде, чтобы сыр расплавился, а тортилья подрумянилась. Готовый сэндвич разрезать и сразу же есть.