Простейший скрэмбл, характер которого зависит от вкуса сыра тет-де-муан. Найти этот сыр несложно, он продается в крупных сетях супермаркетов. Рецепт из меню Eno Bistro бренд-шефа Евгения Цыганова.
Ингредиенты: 🟢Куриное яйцо: 8 штук 🟢Соль: по вкусу 🟢Оливковое масло: 20 мл 🟢Молотый черный перец: по вкусу 🟢Сливочное масло: 15 г 🟢Сыр тет-де-муан: 60 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Разогреть сковороду на сильном огне. Отправить на сковороду сливочное масло. Следом разбить яйца. Посолить.
2️⃣ Интенсивно мешать яйца в течение 1 минуты. Добавить на сковороду тет-де-муан. Разложить готовый скрэмбл по тарелкам.
3️⃣ Сбрызнуть оливковым маслом. Поперчить по вкусу. Подавать.
Еда.ру – Главные по еде
Скрэмбл с сыром тет-де-муан
🍽 4 порции 🕘 20 минутПростейший скрэмбл, характер которого зависит от вкуса сыра тет-де-муан. Найти этот сыр несложно, он продается в крупных сетях супермаркетов. Рецепт из меню Eno Bistro бренд-шефа Евгения Цыганова.
Ингредиенты:
🟢Куриное яйцо: 8 штук
🟢Соль: по вкусу
🟢Оливковое масло: 20 мл
🟢Молотый черный перец: по вкусу
🟢Сливочное масло: 15 г
🟢Сыр тет-де-муан: 60 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Разогреть сковороду на сильном огне. Отправить на сковороду сливочное масло. Следом разбить яйца.
Посолить.
2️⃣ Интенсивно мешать яйца в течение 1 минуты. Добавить на сковороду тет-де-муан. Разложить готовый скрэмбл по тарелкам.
3️⃣ Сбрызнуть оливковым маслом.
Поперчить по вкусу. Подавать.
#рецепт #завтрак #яйца #скрэмбл #сыр