Дань классике. Соленая рыба и творожный сыр — идеальная компания, а завернутые в лаваш они превращаются в идеальную закуску. Рулетики удобно держать в руках, вкус яркий, да и сама закуска вполне себе сытная.
Ингредиенты: 🟢Тонкий лаваш: 1 штука 🟢Слабосоленая красная рыба: 200 г 🟢Огурцы: 400 г 🟢Творожный сыр: 150 г 🟢Сметана: 60 г 🟢Укроп: 15 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Мелко порубить укроп. Нарезать огурцы тонкими лентами с помощью овощечистки. Желательно не резать часть с семенами: там слишком много воды, это может испортить итоговое блюдо.
2️⃣ Нарезать рыбу тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время, можно купить уже нарезанную рыбу. Смешать творожный сыр, сметану и укроп. Намазать лаваш творожной смесью.
3️⃣ Выложить рыбу. Следом выложить огурец. Скрутить лаваш в колбаску и нарезать на рулеты.
4️⃣ Можно заготовить скрученный лаваш за несколько часов до празднования и нарезать непосредственно перед подачей.
Еда.ру – Главные по еде
Рулетики из лаваша с красной рыбой
🍽 10 порций 🕘 15 минутДань классике. Соленая рыба и творожный сыр — идеальная компания, а завернутые в лаваш они превращаются в идеальную закуску. Рулетики удобно держать в руках, вкус яркий, да и сама закуска вполне себе сытная.
Ингредиенты:
🟢Тонкий лаваш: 1 штука
🟢Слабосоленая красная рыба: 200 г
🟢Огурцы: 400 г
🟢Творожный сыр: 150 г
🟢Сметана: 60 г
🟢Укроп: 15 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Мелко порубить укроп. Нарезать огурцы тонкими лентами с помощью овощечистки. Желательно не резать часть с семенами: там слишком много воды, это может испортить итоговое блюдо.
2️⃣ Нарезать рыбу тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время, можно купить уже нарезанную рыбу. Смешать творожный сыр, сметану и укроп. Намазать лаваш творожной смесью.
3️⃣ Выложить рыбу. Следом выложить огурец. Скрутить лаваш в колбаску и нарезать на рулеты.
4️⃣ Можно заготовить скрученный лаваш за несколько часов до празднования и нарезать непосредственно перед подачей.
#рецепт #завтрак #закуска #лаваш #рулетики #рыба