Салат с ростбифом и перцем рамиро — сочный, яркий и сытный!
🍽 4 порции 🕘 1 час
Идеальное сочетание нежного мяса, сладкого печеного перца и карамельного батата. В роли заправки — сразу два соуса: цитрусово-соевый для свежести и медово-горчичный для глубины вкуса. Добавьте к этому черри, чернослив и микс зелени — и получите салат, который легко заменит полноценный обед или станет эффектной закуской на ужин. Подавать лучше сразу, пока все ароматы и текстуры свежи и контрастны.
Ингредиенты: 🟢Смесь салатных листьев: 80 г 🟢Ростбиф: 120 г 🟢Перец рамиро: 120 г 🟢Помидоры черри: 120 г 🟢Батат: 120 г 🟢Медово-горчичный соус: 80 мл 🟢Цитрусово-соевый соус: 80 г 🟢Чернослив: 80 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Ростбиф нарезать тонкими слайсами. Скрутить в рулеты и выложить на тарелки. Перец рамиро и батат помыть, просушить бумажным полотенцем и запекать в духовке при температуре 180 градусов.
2️⃣ Через 15–20 минут достать перец из духовки и остудить. Батат оставить запекаться еще на 10–15 минут. Нарезать перец порционными кусочками и выложить на тарелки.
3️⃣ Достать готовый батат и остудить. Нарезать батат дольками. Разложить по тарелкам. Помидоры черри разрезать пополам и разложить по тарелкам.
4️⃣ Следом выложить салатный микс. Заправить салат медово-горчичным и цитрусовым соусами. Подавать сразу же.
Еда.ру – Главные по еде
Салат с ростбифом и перцем рамиро — сочный, яркий и сытный!
🍽 4 порции 🕘 1 часИдеальное сочетание нежного мяса, сладкого печеного перца и карамельного батата. В роли заправки — сразу два соуса: цитрусово-соевый для свежести и медово-горчичный для глубины вкуса. Добавьте к этому черри, чернослив и микс зелени — и получите салат, который легко заменит полноценный обед или станет эффектной закуской на ужин. Подавать лучше сразу, пока все ароматы и текстуры свежи и контрастны.
Ингредиенты:
🟢Смесь салатных листьев: 80 г
🟢Ростбиф: 120 г
🟢Перец рамиро: 120 г
🟢Помидоры черри: 120 г
🟢Батат: 120 г
🟢Медово-горчичный соус: 80 мл
🟢Цитрусово-соевый соус: 80 г
🟢Чернослив: 80 г
Инструкция приготовления:
1️⃣ Ростбиф нарезать тонкими слайсами. Скрутить в рулеты и выложить на тарелки. Перец рамиро и батат помыть, просушить бумажным полотенцем и запекать в духовке при температуре 180 градусов.
2️⃣ Через 15–20 минут достать перец из духовки и остудить. Батат оставить запекаться еще на 10–15 минут. Нарезать перец порционными кусочками и выложить на тарелки.
3️⃣ Достать готовый батат и остудить. Нарезать батат дольками. Разложить по тарелкам. Помидоры черри разрезать пополам и разложить по тарелкам.
4️⃣ Следом выложить салатный микс.
Заправить салат медово-горчичным и цитрусовым соусами. Подавать сразу же.
#рецепт #салат #ростбиф #основноеблюдо