Когда жара накрывает с утра — самое время для тарелки холодной, бодрящей окрошки. И пусть в каждой семье есть свой «единственно правильный» рецепт, мы собрали сразу 7 вариантов — на любой вкус и настроение.
🟢Окрошка на пиве Алкогольная окрошка. Все как на обычной кухне, только вместо кваса нужно взять пиво.
🟢Мясная окрошка Вильяма Похлебкина Великий русский рецепт, для которого понадобится брюква (придется поискать), огуречный рассол и эстрагон.
🟢Окрошка на кефире и газированной воде Еще один популярный вариант окрошки — на кефире и с минералкой. Для тех, кому одновременно не хватает пузырьковатости кваса и кисло-молочного вкуса.
🟢Окрошка с редисом Этот рецепт очень напоминает старые бабушкины рецепты: тут лук перетирают с солью, чтобы выпустить наружу ядреный сок.
🟢Окрошка на квасе с языком и курицей Классическая и даже чуть усовершенствованная окрошка: например, в ней есть зеленый горошек. Рецепт взят из книги "География на вкус".
🟢Венгерская окрошка с вишней Чересньелевеш Чересньелевеш, венгерская вишневая окрошка. Только подается не с кефиром, а со сметаной. Хороша и на десерт, и вместо основного блюда.
Еда.ру – Главные по еде
🔥 7 рецептов окрошки на любой вкус
Когда жара накрывает с утра — самое время для тарелки холодной, бодрящей окрошки. И пусть в каждой семье есть свой «единственно правильный» рецепт, мы собрали сразу 7 вариантов — на любой вкус и настроение.🟢Окрошка на белом квасе и с говядиной
Наш рецепт классической окрошки в рамках проекта "Золотая тысяча".
🟢Окрошка на пиве
Алкогольная окрошка. Все как на обычной кухне, только вместо кваса нужно взять пиво.
🟢Мясная окрошка Вильяма Похлебкина
Великий русский рецепт, для которого понадобится брюква (придется поискать), огуречный рассол и эстрагон.
🟢Окрошка на кефире и газированной воде
Еще один популярный вариант окрошки — на кефире и с минералкой. Для тех, кому одновременно не хватает пузырьковатости кваса и кисло-молочного вкуса.
🟢Окрошка с редисом
Этот рецепт очень напоминает старые бабушкины рецепты: тут лук перетирают с солью, чтобы выпустить наружу ядреный сок.
🟢Окрошка на квасе с языком и курицей
Классическая и даже чуть усовершенствованная окрошка: например, в ней есть зеленый горошек. Рецепт взят из книги "География на вкус".
🟢Венгерская окрошка с вишней Чересньелевеш
Чересньелевеш, венгерская вишневая окрошка. Только подается не с кефиром, а со сметаной. Хороша и на десерт, и вместо основного блюда.
❓А какой рецепт окрошки нравится вам?
#рецепт #подборка #окрошка #суп #летнийрецепт #первоеблюдо